فاشيرين
فاشيرين هو طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 67 جرامًا من البروتين و95 جرامًا من الدهون وإجمالي 3877 سعرة حرارية. مقابل 7.49 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 60% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من اللوز وكريم المارون والكريمة المخفوقة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 77%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل مانجو باسيل فاشيرين، ومانجو باسيل فاشيرين، وفاشيرين مع الكريمة المخفوقة والتوت المختلط.
تعليمات
أقراص المرينغ: نفصل البياض عن صفار البيض، وننخل الدقيق، وننخل مسحوق الشوكولاتة.
سخني الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت. ادهني صينية البسكويت ورشيها بالدقيق.
ضع فوهة عادية في كيس الأنابيب.
اصنعي المرينغ عن طريق خفق بياض البيض في وعاء كبير حتى يصبح قاسيًا جدًا. يُضاف الملح والماء، ثم يُضاف السكر تدريجيًا تدريجيًا (إذا تم ذلك بسرعة كبيرة، سيفقد البياض حجمه ويتحول إلى سائل تقريبًا). أضعاف في آخر ملعقة كبيرة من السكر. يجب أن يتمتع الخليط الآن بلمعان جيد وأن يكون شديد الذروة. الآن ضع خليط المرنغ الأبيض اللامع في كيس التأثير وشكله إلى دائرتين مقاس 9 بوصة (بنفس قطر الكعكة) على ورقة البسكويت ورشيها بمسحوق الشوكولاتة. يمكن بعد ذلك ضخ الخليط المتبقي في أشكال حيوانات صغيرة كديكور.
ضعي خليط المرنغ على الفور في الفرن المسخن مسبقاً (225 درجة فهرنهايت) على الرف الأوسط واخبزيه لمدة ساعتين ونصف. عندما تصبح الأقراص والحيوانات جاهزة، يجب أن ترفع بسهولة من صينية الخبز ويكون لها صوت مجوف عند النقر عليها بلطف، ويمكن تبريدها على رف سلكي حتى الحاجة إليها. يمكن أيضًا تخزينها في علبة محكمة الغلق لعدة أيام، إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى مسبقًا.
حشوة الكريمة: اخفقي الكريمة حتى تصبح قاسية ثم قسميها إلى وعاءين.
يمكن وضع اللوز على ورقة البسكويت وشويها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تبرد. يمكن الآن تقسيم الكعكة الإسفنجية إلى قسمين ونقع القاعدة قليلاً في مشروب الروم.
ضعي قاعدة الكعكة على طبق.
انتشر القليل من هريس الكستناء فوق هذا ثم كمية جيدة من الكريمة الطازجة من وعاء واحد.
ضعي الطبقة الثانية من الكعكة الإسفنجية في الأعلى ورشيها بالروم.
أضف المزيد من هريس الكستناء إلى الكريمة في الوعاء الأول واخفقها جيدًا. مزيج مع الروم. مغرفة هذا على رأس الكعكة.
خذ طبقة واحدة من المرنغ المبرد والمخبوز وضعها في الأعلى.
من الوعاء الثاني، خذي الكريمة المخفوقة المهروسة ووزعي طبقة سميكة منها برفق فوق قرص المرنغ.
خفض الجولة الثانية من المرنغ في الأعلى. أضف إلى ما تبقى من الكريمة، آخر كمية من هريس الكستناء ووزعها على جوانب الفاشيرين وطبقة رقيقة فوق الجزء العلوي، باستخدام سكين لوح الألوان.
اضغط برفق على اللوز المقشر على الجوانب. تزيين الجزء العلوي بحيوانات المرنغ والغبار بمسحوق الشوكولاتة.