غيل سيمونز الفجل صدر الحيوان
وصفة لحم الصدر الفجل غيل سيمونز جاهزة في حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لعشاق الطعام اليهودي. ل $5.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 711 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي ومرق اللحم البقري وبطاطس يوكون الذهبية وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل غيل سيمونز الويلزية راربيت مع غينيس والبيض المقلي, بريسكيت مع جريمولاتا الفجل، و بريسكيت لحم البقر مع صلصة الفجل.
تعليمات
يتبل لحم الصدر بسخاء بالملح والفلفل. في قدر كبير جدا من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
يضاف لحم الصدر ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 12 دقيقة. باستخدام ملقط ، نقل بعناية بريسكيت إلى ورقة الخبز انعقدت ، الجانب الدهون حتى.
اسكب كل شيء باستثناء 3 ملاعق كبيرة من الدهون من الكسرولة.
يضاف البصل ونصف الثوم ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الجزر والجزر الأبيض والكرفس ويطهى على نار معتدلة حتى يحمر في البقع ، حوالي 6 دقائق.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي 1/4 كوب من الفجل المحضر مع الثوم المتبقي و 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
انشر معجون الثوم الفجل على الجانب الدهني من لحم الصدر.
صب النبيذ الاحمر في طبق خزفي. جلب ليغلي ويطهى على نار عالية ، كشط حتى بت احمر من الجزء السفلي من طبق خزفي ، 1 دقيقة. ادفع الخضار إلى جانب الكسرولة وأضف أوراق الغار. ضع لحم الصدر ، جانب الفجل لأعلى ، في وسط الكسرولة.
يسكب مرق اللحم البقري حول لحم الصدر ويترك على نار خفيفة على نار معتدلة. تغطية خزفي ، ونقل إلى الفرن ويطهى لمدة 1 ساعة.
مبعثر البطاطا حول صدر الحيوان ، وتغطي ويطهى لمدة 2 ساعة أطول ، حتى اللحم هو العطاء جدا. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 35
اكشف عن الكسرولة وشويها لمدة 30 دقيقة تقريبا ، حتى يتحول لون لحم الصدر إلى اللون البني في الأعلى ويصبح المرق سميكا.
انقل لحم الصدر بعناية إلى لوح نحت واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة. تجاهل أوراق الغار. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي الخضار إلى طبق التقديم وغطيها بورق القصدير للتدفئة.
اسكب سائل طهي لحم الصدر في فاصل الدهون واتركه يقف حتى ترتفع الدهون إلى السطح.
صب سائل الطهي في قارب المرق وتخلص من الدهون.
اخفقي 1/4 كوب من الفجل المحضر في المرق وتبليه بالملح والفلفل.
شريحة رقيقة بريسكيت عبر الحبوب ونقل إلى طبق مع الخضار. يسكب بعض المرق فوق لحم الصدر والخضروات ويقدم ، ويمرر المرق المتبقي على المائدة.