غرافلاكس الكلاسيكية
غرافلاكس الكلاسيكية قد يكون مجرد الاسكندنافية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، فودماب ودية ، وبيسكاتاريان تخدم 12 وتكاليف 1.7 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 106 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من السكر وقشرة الليمون وشرائح السلمون المقطعة في المنتصف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل غرافلاكس, غرافلاكس، و جرافلاكس مع الأعمال.
تعليمات
الجمع بين المكونات 4 الأولى.
يرش ثلث خليط الملح في قاع طبق خبز 8 بوصة مربعة. رتب 1 نصف سمك السلمون ، جانب الجلد لأسفل ، في الطبق.
يرش مع ثلث خليط الملح والشبت. أعلى مع نصف سمك السلمون المتبقية ، الجانب الجلد حتى.
انشر خليط الملح المتبقي فوق السلمون. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي.
ضع مقلاة من الحديد الزهر أو أي شيء ثقيل آخر فوق السلمون لوزنه ؛ برد 24 ساعة.
انزع المقلاة واتركها جانبا. كشف السلمون ؛ اقلب كومة السلمون بعناية. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي.
ضعي مقلاة فوق السلمون وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
انزع المقلاة واتركها جانبا. كشف السلمون ؛ اقلب كومة السلمون بعناية. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي.
ضعي مقلاة فوق السلمون وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة. اكشط وتخلص من خليط الشبت والملح ؛ تجاهل السائل. شطف السلمون.
قطع السلمون إلى شرائح (بسمك 1/8 بوصة). تجاهل الجلد.