صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
مجلة

غرافلاكس الكلاسيكية

غرافلاكس الكلاسيكية
غرافلاكس الكلاسيكية قد يكون مجرد الاسكندنافية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، فودماب ودية ، وبيسكاتاريان تخدم 12 وتكاليف 1.7 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 106 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من السكر وقشرة الليمون وشرائح السلمون المقطعة في المنتصف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل غرافلاكس, غرافلاكس، و جرافلاكس مع الأعمال.

تعليمات

1
الجمع بين المكونات 4 الأولى.
2
يرش ثلث خليط الملح في قاع طبق خبز 8 بوصة مربعة. رتب 1 نصف سمك السلمون ، جانب الجلد لأسفل ، في الطبق.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
3
يرش مع ثلث خليط الملح والشبت. أعلى مع نصف سمك السلمون المتبقية ، الجانب الجلد حتى.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الشبتالشبت
الملحالملح
4
انشر خليط الملح المتبقي فوق السلمون. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
انتشارانتشار
الملحالملح
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
5
ضع مقلاة من الحديد الزهر أو أي شيء ثقيل آخر فوق السلمون لوزنه ؛ برد 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
انزع المقلاة واتركها جانبا. كشف السلمون ؛ اقلب كومة السلمون بعناية. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
مقلاةمقلاة
7
ضعي مقلاة فوق السلمون وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
انزع المقلاة واتركها جانبا. كشف السلمون ؛ اقلب كومة السلمون بعناية. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
مقلاةمقلاة
9
ضعي مقلاة فوق السلمون وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة. اكشط وتخلص من خليط الشبت والملح ؛ تجاهل السائل. شطف السلمون.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الشبتالشبت
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
قطع السلمون إلى شرائح (بسمك 1/8 بوصة). تجاهل الجلد.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة ترينتادو لا ستوريا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
يعتبر شاردونيه 2014 ، ساحل سونوما ، نموذجيا للتنوع مع روائح التفاح والخوخ الأبيض والحمضيات. مع وقت أطول في الزجاج العبير دقيق من جوزة الطيب ، نخب طفيف والفانيليا تأتي للعب جنبا إلى جنب مع اقتراح الأناناس والليمون ماير الناضجة. يشعر الفم هش وضبط النفس مع المعادن واضحة ونقاء الفاكهة. غنية وأنيقة ومتوازنة بشكل جميل.