غراتان البطاطس والكراث ولحم الخنزير
قد تكون البطاطس والكراث ولحم الخنزير مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 308 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.36 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من الزيت النباتي وخردل ديجون ومرق الدجاج قليل الصوديوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 54%. حاول الكراث والبطاطا غراتان, غراتان البطاطس والكراث، و البطاطا الكراث الاتحاد الافريقي غراتان لوصفات مماثلة.
تعليمات
توضع البطاطس في فرن هولندي وتغطى بالماء. جلب ليغلي; إزالة من الحرارة.
سخني المقلاة على نار متوسطة. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
يضاف الكراث والزيت مع التحريك لتغليف الكراث. يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الكراث.
أخرجه من المقلاة واتركه جانبا.
يضاف المرق والخردل والفلفل وجوزة الطيب إلى المقلاة مع التحريك بالمضرب حتى تمتزج جيدا. ضعي الدقيق برفق في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
ضعي الدقيق في وعاء متوسط ؛ أضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك بمضرب لتشكيل ملاط.
يضاف الملاط إلى خليط المرق مع التحريك حتى يتحد ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف الخليط مع التحريك باستمرار.
صب 1 كوب خليط الحليب في الجزء السفلي من 13 س 9 بوصة صحن الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ; ترتيب 2 1/3 كوب البطاطا على خليط الحليب. أعلى البطاطا مع 1 1/2 كوب لحم الخنزير و 1 كوب الكراث; يرش 1/2 كوب جبن. كرر الطبقات مرة واحدة ، وتنتهي بالجبن ، وأعلى مع البطاطا المتبقية.
يسكب مزيج الحليب المتبقي فوق البطاطس ؛ يرش الجبن المتبقي.
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
اتركيه قبل 15 دقيقة من التقديم.