غداء الأحد: فطائر السجق والفيتا اليدوية
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 265 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 315 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والفلفل ورقائق الفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل السجق و فيتا فطائر اليد, السجق والفلفل وفطائر اليد فيتا، و الجوز الاسكواش والفيتا فطائر اليد.
تعليمات
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
ضع النقانق في المقلاة وكسرها بملعقة خشبية. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة النقانق إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
إضافة 2 ملعقة طعام زيت الزيتون إلى المقلاة جنبا إلى جنب مع البصل ويطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
يضاف الشمر ، وفي حالة استخدام رقائق الفلفل الأحمر ؛ يتبل بالملح والفلفل. اطبخي حتى تنضج الخضار ، حوالي 8 دقائق.
تضاف الطماطم وتطهى مع التحريك حتى تطلق عصائرها ، من 3 إلى 4 دقائق. أطفئي النار وحركي النقانق واتركيها تبرد تماما.
سخن الفرن إلى 425 مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. خط اثنين من ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
قلب الفيتا والبقدونس في حشوة النقانق المبردة.
لفة قطعة واحدة من العجين للخروج الى 16 بواسطة 11 بوصة المستطيل. أفعل هذا بين قطعتين من ورق البرشمان وأرش العجين برفق بالدقيق على كلا الجانبين. قم بقص المستطيل الكبير إلى 15 في 10 بوصات ثم قص هذا المستطيل إلى ستة مربعات مقاس 5 بوصات. امسح أي دقيق زائد بفرشاة معجنات جافة. اصنع قطعة العجين الأخرى في 6 مربعات أيضا.
ضعي حوالي 1/2 كوب من الحشوة في وسط كل مربع من العجين. اطو الزوايا الأربع حول الحشوة بحيث تلتقي النقاط في المنتصف ولكن لا تلمس ؛ اترك حوالي 1/4 بوصة من المسافة بين الحواف.
انقل فطائر اليد إلى صفائح الخبز المعدة. (كبديل ، يمكنك تخفيف مربعات العجين إلى علب مافن ذات حجم قياسي ، وملء خليط النقانق-الفيتا ، وطي حواف العجين فوقها.
اخبز لنفس القدر من الوقت.)
فرشاة قمم العجين مع البيض للضرب ويرش مع بذور الشمر.
اخبزيها ، مع تبديل موضع الملاءات في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 35-40 دقيقة. يطهى قليلا على رف سلكي ويقدم دافئا.