صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

عشاء الليلة: شريحة لحم مكعب - لا سالزبوري

عشاء الليلة: شريحة لحم مكعب - لا سالزبوري
عشاء الليلة: شريحة لحم مكعب-لا سالزبوري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 499 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 38 من عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. إذا كان لديك خردل ديجون والفلفل والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. حاول هدتف سالزبوري ستيك عشاء, عشاء الليلة: شريحة لحم تنورة مع صلصة ستيك محلية الصنع، و العشاء الليلة: شريحة لحم موموفوكو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخينه مسبقا إلى 250 دولارا فهرنهايت. في هذه الأثناء ، اسكب الدقيق والملح والفلفل الأسود على طبق كبير واخلطه جيدا. نعرات كل شريحة لحم مكعب في خليط الدقيق ، والتخلص من الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
شريحة لحم مكعبشريحة لحم مكعب
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
أضف ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة إلى الفرن الهولندي. تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية. عندما يلمع الزيت ، أضف قطعتين من مكعبات اللحم. يطهى لمدة أربع دقائق على كل جانب ، أو حتى يحمر.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مكعبشريحة لحم مكعب
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
ترفع شرائح اللحم المكعبة وتوضع جانبا على طبق. كرر العملية مع شرائح اللحم المكعبة المتبقية ، مع إضافة المزيد من الزيت والزبدة إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مكعبشريحة لحم مكعب
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
اسكب بعناية أي شحم متبقي في الفرن الهولندي ، ثم أضف الزبدة والزيت المتبقي. تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية ، وعندما الوميض النفط ، إضافة البصل والثوم والفطر. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يتكرمل البصل ، حوالي ثلاث دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
5
أضف النبيذ. باستخدام ملعقة خشبية ، خردة أي بت احمر من أسفل المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
أضف صلصة ورسيستيرشاير والخردل والمرق. يقلب جيدا ، ثم يضاف شريحة لحم مكعب ، عشش لهم في صلصة قدر الإمكان. تغطية الفرن الهولندي ومكان على الرف السفلي الأوسط من الفرن. يطهى حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
شريحة لحم مكعبشريحة لحم مكعب
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
يقدم مع البطاطا المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.