صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة52
مجلة

عشاء الأحد: الثوم والزيتون الأخطبوط

عشاء الأحد: الثوم والزيتون الأخطبوط
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب عشاء الأحد: الثوم وأخطبوط الزيتون. حصة واحدة تحتوي على 623 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 4.06 لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. إذا كان لديك الليمون والبقدونس والمعكرونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول شطائر عشاء الأحد, عشاء الأحد: جامبالايا، و عشاء الأحد: بيروجيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الأخطبوط ، فصوص الثوم ، البقدونس ، الفلفل والليمون في وعاء يغطى بالماء البارد ويترك على نار خفيفة. يطهى حتى يصبح الأخطبوط طريا ويأتي الجلد بسهولة من اللحم الأبيض الصلب. اعتمادا على سمك مخالب الأخطبوط ، يمكن أن يستغرق ذلك من 1-1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الأخطبوطالأخطبوط
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
قشور من الليمونقشور من الليمون
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
مرة واحدة الأخطبوط هو العطاء إزالة من وعاء مع ملقط وتجاهل السائل والمكونات المتبقية. احتياطي حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
رشي مقلاة كبيرة بزيت الزيتون وسخنيها حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف البصل ويطهى حتى ينضج ثم يضاف الثوم. يطهى حتى يبدأ الثوم في أخذ اللون.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
إزالة الطماطم من السائل وإضافة إلى البصل والثوم ، وسحق كل الطماطم في يديك قبل إضافته. يطهى على نار خفيفة حتى تبدأ الصلصة في التكاثف ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
6
يضاف رقائق الفلفل الأحمر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
7
مرة واحدة الأخطبوط هو بارد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، وإزالة بلطف من اللحم بعناية مع الأصابع أو باستخدام منشفة ورقية. مخالب منفصلة عن بعضها البعض ، وشريحة الرأس إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
8
رذاذ الأخطبوط مع زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل ، مقلاة شواء الحرارة حتى التدخين ووضع الأخطبوط على شواء ، ويطهى حتى مجرد بداية لشار ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
إذا كان يخدم مع المعكرونة, طهي المعكرونة وإرم مع صلصة الطماطم وخدمة تصدرت مع الأخطبوط متفحمة. أو ، إذا كان يخدم مع صلصة المعكرونة مكان الخبز في طبق التقديم ، أعلى مع الأخطبوط متفحمة ويقدم مع شرائح الخبز متفحمة على استجواب.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
الأخطبوطالأخطبوط
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان