صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
مجلة

عجين الفطير

عجين الفطير
قد تكون عجين الفطير مجرد القشرة التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 551 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 10. ل 50 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 251 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الخبز والماء والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول عجين الفطير مع كريمة المعجنات ذات الرائحة البرتقالية ، البقان المسكر ، وصلصة زبدة الكراميل, عجين الفطير، و جودان في عجين الفطير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الدقيق والملح معا في وعاء كبير أو في وعاء الخلاط المثبت بخطاف العجين. قلبي الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة بما يكفي لتنظيف جوانب الوعاء. قد لا تحتاج إلى الكمية الكاملة من الماء. شكل في كرة مسطحة ، والسماح للراحة لمدة 10 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ضع الزبدة بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي واقطعها في قرص مسطح باستخدام دبوس دائري أو أي شيء ثقيل آخر. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
3
على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، افردي العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4
ضع قرص الزبدة المبردة في المنتصف وقم بطي الطرفين فوقه بحيث يتم تغليفه بالكامل في العجين.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
5
افردي العجينة مرة أخرى ، مع الحرص على عدم ترك الزبدة تخترق العجين ، إلى حوالي 1/2 بوصة. أضعاف في الثلثين. هذا هو "المنعطف"الأول. تدوير العجين 90 درجة وطرح في مستطيل مرة أخرى. أضعاف في الثلثين. بحلول هذا الوقت بدأت الزبدة في الاحماء.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
6
وضع العجين على ورقة الخبز ووضع علامة عليه مع اثنين من الوخزات من إصبعك (اثنين من المنعطفات). غلفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
7
كرر هذا التدحرج والطي والتقليب مرتين أخريين ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يتماسك. كرر مرتين أخريين ليصبح المجموع 6 "المنعطفات". لفها وضعها في الثلاجة. العجين هو الآن على استعداد لطرح واستخدامها في أي وصفة تدعو المعجنات نفخة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق المعجنات نفخةأوراق المعجنات نفخة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
8
لفة العجين رقيقة مثل 1/4 بوصة لجعل المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
9
تخبز في فرن مسخن مسبقا لا يقل عن 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) للحصول على أقصى قدر من النفخة من المعجنات.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف