صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة99
مجلة

طهي الكتاب: لحم البقر مضفر مع الأنشوجة والزيتون

طهي الكتاب: لحم البقر مضفر مع الأنشوجة والزيتون
طهي الكتاب: لحم البقر مضفر مع الأنشوجة والزيتون هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 87 سعرة حرارية. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك لحم بقري مقطوع في المنتصف ، مشوي ، فلفل ، زيتون كالاماتان ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طهي الكتاب: سلطة البيض الشيطانية مع الأنشوجة والفلفل الحلو المدخن الساخن والطماطم, طهي الكتاب: زيتون محشي مقلي، و طهي الكتاب: أكلة مع الفطر والزيتون والكراث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سحق الأنشوجة إلى عجينة في هاون (أو نبض في معالج الطعام). يقطع نصف الزيتون ويسحقهم مع الأنشوجة.
المكونات سوف تحتاج
الأنشوجةالأنشوجة
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
هاون ومدقةهاون ومدقة
2
قطع شرائح بالطول إلى 3 شرائح طويلة ، ووقف 1 بوصة من النهاية.
3
انشر خليط الأنشوجة بالتساوي على جانب واحد من كل شريط. جديلة اللحم بإحكام ، وربطه بقوة معا في النهاية مع سلسلة المطبخ. استخدم راحتي يديك لتسطيح الجديلة بسمك متساو ، ثم ادفع أي حشوة أنشوجة مرة أخرى إلى الضفائر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
الأنشوجةالأنشوجة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
4
ادهن اللحم في كل مكان بـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
فرشاة تشابا (قطعة مسطحة من الحديد الزهر تعيين على النار) أو كبيرة من الحديد الزهر صينية مع 1 ملعقة طعام زيت الزيتون المتبقية والحرارة على نار متوسطة حتى قطرة من الماء يطش على السطح.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف اللحم البقري ويطهى دون تحريك لمدة 10 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني على الجانب الأول. اقلب اللحم واحرقه على الجانب الآخر لمدة 6 دقائق—يجب أن يكون اللحم نادرا جدا. استمر في تدوير اللحم وطهيه حتى يتم حرق جميع الجوانب ويتم ذلك حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
انقل اللحم إلى لوح نحت واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
وفي الوقت نفسه ، سحق طفيفة الزيتون المتبقية ومكان جنبا إلى جنب مع اللحوم. سيتم تشغيل العصائر معا.
المكونات سوف تحتاج
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
9
انزع الخيط ونحت اللحم البقري إلى شرائح سميكة وتتبل بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
10
يقدم مع الزيتون والعصائر.
المكونات سوف تحتاج
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر