طهي الكتاب: كورما لحم الضأن في صلصة اللوز والزعفران
وصفة طبخ الكتاب: كورمان الضأن في صلصة اللوز والزعفران جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الهندي. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 872 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 78 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 3. ل Serving 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 39 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح وزيت كانولان وكريمة ثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصا القرفة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم القرفة مع رقائق القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طهي الكتاب: اللوز جنوكتشي مع لحم الضأن راجو, طهي الكتاب: أكلة الزعفران مع الفطر، و طبخ الكتاب: معكرون الزعفران والهيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع اللوز في 1/2 كوب ماء مغلي لمدة 2 ساعة.
ضعي اللوز وسائل النقع والزنجبيل والثوم في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما.
يسكب الزيت في مقلاة متوسطة ويوضع على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضيفي القرفة والهيل والقرنفل وأوراق الغار واقليها لمدة 5 ثوان. ضعي نصف اللحم والبني من جميع الجوانب.
إزالة اللحم مع ملقط ووضعها في وعاء. يحمر اللحم المتبقي بنفس الطريقة. الآن أعد الدفعة الأولى من اللحم البني إلى المقلاة.
إضافة حريف والملح والزعفران. يقلب ويترك على نار خفيفة. غطيها واتركيها على نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة 60 إلى 75 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
أضيفي الكريمة واطهيها على نار متوسطة عالية لبضع دقائق حتى تتكاثف الصلصة.