صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

طهي الكتاب: التونة العملاقة أو رز السلمون

طهي الكتاب: التونة العملاقة أو رز السلمون
طهي الكتاب: قد يكون التونان العملاق أو رز السلمون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 188 سعرة حرارية. ل Serving 2.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الشبت ، سمك السلمون فيليه ، أوراق الهندباء والخبز المحمص ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: الفاصوليا البيضاء القشرية العملاقة مع الخضر, طبخ الكتاب: تونة تارتيني، و طبخ الكتاب: جيرسي شور التونة الفرعية.

تعليمات

1
يرش الخيار بالملح ويترك لمدة 15 دقيقة أثناء تحضير المكونات المتبقية. شطف واستنزاف على المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2
في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الخيار والسمك والبصل والشبت برفق مع عصير الليمون وزيت الزيتون. الموسم مع حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وقليل من حريف. تذوق وضبط التوابل. البرد حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
الشبتالشبت
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يقدم على الخس أو أوراق الهندباء ، مع الخبز المحمص المحمص.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
الهندباءالهندباء
4
ملاحظة: إذا كنت قلقا بشأن تناول الأسماك النيئة بسبب الطفيليات ، فاستخدم الأسماك المجمدة. التجميد يقتل الطفيليات ؛ يستخدم العديد من طهاة السوشي الأسماك التي تم تجميدها مسبقا لهذا السبب.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. عائلة فرانك كروم لويس فينيارد الاحتياطي شاردونيه مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 62 دولار لكل زجاجة.
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
النبيذ هو القش الأصفر في اللون. على الأنف يعبر عن الكمثرى المحمصة البطيئة وزهور زهر العسل. على الحنك, النبيذ مشرق وجسم كامل, مع الكثير من ليمون ماير ونكهات المشمش الطازجة.