صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة32
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طحينة بطاطا حلوة و سلطة الأعشاب المفرومة

طحينة بطاطا حلوة و سلطة الأعشاب المفرومة
قد تكون طرود السمسم الحلو مع بطاطا الطحينة الحلوة وسلطة الأعشاب المفرومة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 486 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.77 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة يحبها 140 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب زيت الزيتون ومعجون الطحينة والخيار والبطاطا الحلوة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق هائل. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا دجاج بالأعشاب مع بطاطا حلوة مهروسة وبروكلي مقلي, سلطة البطاطا الحلوة والحلوم، و الشكر علف فطيرة: الفطر البري, عشب المرق, والهريس البطاطا الحلوة في قشرة مكتوبة قشاري .

تعليمات

1
أولا جعل الطرود الحلوم.
المكونات سوف تحتاج
القليل من النعناع الطازج، مقطوف الأوراقالقليل من النعناع الطازج، مقطوف الأوراق
2
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
3
دهن 2 صينية خبز بالزيت. في وعاء ، اخلطي الطحينة وزيت الزيتون والفلفل والبقدونس وقشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
الطحينةالطحينة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
إضافة الحلوم وإرم كل شيء بشكل جيد لمعطف لا تقلق إذا كان الحلوم تتكسر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
القليل من النعناع الطازج، مقطوف الأوراقالقليل من النعناع الطازج، مقطوف الأوراق
5
قطع أوراق فيلو في نصف بحيث يكون لديك 12 الساحات العمل مع 2 في وقت واحد والحفاظ على المعجنات المتبقية مغطاة منشفة الشاي رطبة أو تتشبث الفيلم حتى لا تجف. ادهني الفيلو برفق في كل مكان بقليل من الزيت ، ضعي 2 شريحة من الحلوم أعلى كل مربع ، ورشي بذور السمسم ، ثم اطوها على الحواف لإحاطة الحلوم.
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت
القليل من النعناع الطازج، مقطوف الأوراقالقليل من النعناع الطازج، مقطوف الأوراق
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
6
فرشاة مرة أخرى مع النفط ويرش مع المزيد من البذور. طيها في مربع ، وتنظيف الحافة النهائية مع البيض للمساعدة في ختم الطرد. عندما تصنع جميع الطرود ، ضعها على صواني الخبز ، وفرشاة القمم بغسل البيض ورشها بمزيد من بذور السمسم.
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، مع تبديل الصواني في منتصف الطريق حتى تتحول الطرود إلى اللون البني بالتساوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
في هذه الأثناء ، اصنع الهريس.
9
ضعي البطاطا الحلوة في قدر كبير من الماء ، وغطيها بغطاء واتركيها تغلي لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
استنزاف ، حجز القليل من ماء الطهي ، واتركه على البخارجافة. ضعي البطاطا الحلوة في محضر الطعام مع الطحينة وزيت الزيتون والكثير من التوابل. أزيز حتى تصبح ناعمة ، مضيفا ما يكفي من الماء الطبخ لجعل نقية على نحو سلس. لتحضير السلطة ، اخفقي عصير الليمون والعسل وزيت الزيتون معا في وعاء كبير مع بعض التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
الطحينةالطحينة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
إضافة المكونات المتبقية وإرم كل شيء معا.
12
تسكب بعض البطاطا الحلوة على كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
13
أضف كومة من سلطة الأعشاب و 2 طرود حلوم إلى كل طبق ورشها بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
القليل من النعناع الطازج، مقطوف الأوراقالقليل من النعناع الطازج، مقطوف الأوراق

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون ، بالإضافة إلى اضافية لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون ، بالإضافة إلى اضافية لتنظيف الأسنان بالفرشاة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معجون الطحينةمعجون الطحينة1الفلفل الأحمر ، منزوع البذور ومفروم ناعماالفلفل الأحمر ، منزوع البذور ومفروم ناعما1حفنةالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم1قشر الليمون (استخدم العصير في السلطة)قشر الليمون (استخدم العصير في السلطة)2عبوة 250 جرام من جبنة الحلوم ، كل قطعة مقطعة إلى 12 شريحةعبوة 250 جرام من جبنة الحلوم ، كل قطعة مقطعة إلى 12 شريحة6أوراق1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بذور السمسمبذور السمسم1البيض ، للضربالبيض ، للضرب650مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(حوالي 4) بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع(حوالي 4) بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع2(شتاء)معجون الطحينةمعجون الطحينة4(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1عصير ليمونعصير ليمون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)العسل الصافيالعسل الصافي5(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى زيت إضافي للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى زيت إضافي للرذاذ1حفنة صغيرةكل نعناع ، بقدونس وشبت ، كلها مفرومة تقريباكل نعناع ، بقدونس وشبت ، كلها مفرومة تقريبا1حفنةطماطم كرزية ، نصفطماطم كرزية ، نصف1الخيار ، إزالة البذور ، المفرومالخيار ، إزالة البذور ، المفروم1حفنة صغيرةزيتون أسود مفروم تقريبازيتون أسود مفروم تقريبا