طحينة بطاطا حلوة و سلطة الأعشاب المفرومة
قد تكون طرود السمسم الحلو مع بطاطا الطحينة الحلوة وسلطة الأعشاب المفرومة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 486 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.77 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة يحبها 140 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب زيت الزيتون ومعجون الطحينة والخيار والبطاطا الحلوة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق هائل. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا دجاج بالأعشاب مع بطاطا حلوة مهروسة وبروكلي مقلي, سلطة البطاطا الحلوة والحلوم، و الشكر علف فطيرة: الفطر البري, عشب المرق, والهريس البطاطا الحلوة في قشرة مكتوبة قشاري .
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
دهن 2 صينية خبز بالزيت. في وعاء ، اخلطي الطحينة وزيت الزيتون والفلفل والبقدونس وقشر الليمون.
إضافة الحلوم وإرم كل شيء بشكل جيد لمعطف لا تقلق إذا كان الحلوم تتكسر قليلا.
قطع أوراق فيلو في نصف بحيث يكون لديك 12 الساحات العمل مع 2 في وقت واحد والحفاظ على المعجنات المتبقية مغطاة منشفة الشاي رطبة أو تتشبث الفيلم حتى لا تجف. ادهني الفيلو برفق في كل مكان بقليل من الزيت ، ضعي 2 شريحة من الحلوم أعلى كل مربع ، ورشي بذور السمسم ، ثم اطوها على الحواف لإحاطة الحلوم.
فرشاة مرة أخرى مع النفط ويرش مع المزيد من البذور. طيها في مربع ، وتنظيف الحافة النهائية مع البيض للمساعدة في ختم الطرد. عندما تصنع جميع الطرود ، ضعها على صواني الخبز ، وفرشاة القمم بغسل البيض ورشها بمزيد من بذور السمسم.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، مع تبديل الصواني في منتصف الطريق حتى تتحول الطرود إلى اللون البني بالتساوي.
في هذه الأثناء ، اصنع الهريس.
ضعي البطاطا الحلوة في قدر كبير من الماء ، وغطيها بغطاء واتركيها تغلي لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج.
استنزاف ، حجز القليل من ماء الطهي ، واتركه على البخارجافة. ضعي البطاطا الحلوة في محضر الطعام مع الطحينة وزيت الزيتون والكثير من التوابل. أزيز حتى تصبح ناعمة ، مضيفا ما يكفي من الماء الطبخ لجعل نقية على نحو سلس. لتحضير السلطة ، اخفقي عصير الليمون والعسل وزيت الزيتون معا في وعاء كبير مع بعض التوابل.
إضافة المكونات المتبقية وإرم كل شيء معا.
تسكب بعض البطاطا الحلوة على كل طبق.
أضف كومة من سلطة الأعشاب و 2 طرود حلوم إلى كل طبق ورشها بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.