صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة61
مجلة

طبخ الكتاب: بيبيمباب نباتي

طبخ الكتاب: بيبيمباب نباتي
وصفة طبخ الكتاب: البيبيمباب النباتي يمكن أن يرضي شغفك الكوري تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 5 وتكاليف Serving 2.52 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 361 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. جعلت 64 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر وبذور السمسم وشراب الشعير الكوري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيبيمباب نباتي, البيبيمباب النباتي العرضي، و بيبيمباب نباتي مع التوفو المقرمش والكينوا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لالسبانخ: جلب حوالي 1/4 بوصة الماء ليغلي في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
يضاف السبانخ والغطاء والبخار حتى تذبل الأوراق ، حوالي 2 دقيقة. نقل على الفور إلى مصفاة وشطف بالماء البارد. اعصر الماء من السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
يمزج مع زيت السمسم والثوم والملح. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1
سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
حتى يعرج الفطر ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
3
إزالة من الحرارة. يتبل بالملح ويقلب ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
بالنسبة للجزر: باستخدام نفس المقلاة ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
حتى الجزر تتحول فقط يعرج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
6
إزالة من الحرارة. يتبل بالملح ويقلب ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
للتقديم: ملعقة 1 كوب أرز في كل من 5 أطباق التقديم. رتب الخضار المطبوخة والخيار المبشور فوق الأرز ، وقسمها بالتساوي. ملعقة 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم على كل حصة وتمرير معجون شيلي محنك لكل شخص لإضافة الخاصة بهم.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1
الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير. وسوف تبقي في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة لمدة 1 أسبوع.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
2
الاختلاف: يمكنك إضافة أي عدد من الخضروات الأخرى إلى هذا الطبق بما في ذلك براعم فول الصويا أو الكوسة أو سرخس السرخس أو الخس المبشور أو حتى براعم دايكون. لجعله يتوهم اضافية ، أعلى كل وعاء مع البيض المقلي.
المكونات سوف تحتاج
براعم دايكونبراعم دايكون
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
براعمبراعم
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً

المكونات

21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، المبشورالجزر ، المبشور4(شتاء)معجون تشيلي كوري (جوتشوجانج)معجون تشيلي كوري (جوتشوجانج)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالأرز المطبوخ الساخنالأرز المطبوخ الساخن2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2خيار التخليل ، المبشورخيار التخليل ، المبشور1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)سكر أو شراب الشعير الكوري (مولي يوت)سكر أو شراب الشعير الكوري (مولي يوت)11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(شتاء)زيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص10شيتاكي أو غيرها من الفطر ، قلص وشرائحشيتاكي أو غيرها من الفطر ، قلص وشرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عناقيد السبانخ (حول ، قلص وشطف جيداعناقيد السبانخ (حول ، قلص وشطف جيدا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للكورية. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة مزيج مقال شينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
مقال شينين بلانك مزيج
مقال شينين بلانك مزيج
تم استخدام شينين بلانك القديم ، بوش-فاين كمرساة لهذا النبيذ ويعطيه ثماره الشديدة وحموضته المنعشة. يضيف فيوجنير ملاحظات زهرية وحارة وثراء ناعم وجذاب إلى الحنك. مثالي مع المأكولات البحرية المشوية والدجاج.