طبخ الكتاب: بيبيمباب نباتي
وصفة طبخ الكتاب: البيبيمباب النباتي يمكن أن يرضي شغفك الكوري تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 5 وتكاليف Serving 2.52 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 361 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. جعلت 64 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر وبذور السمسم وشراب الشعير الكوري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيبيمباب نباتي, البيبيمباب النباتي العرضي، و بيبيمباب نباتي مع التوفو المقرمش والكينوا لوصفات مماثلة.
تعليمات
لالسبانخ: جلب حوالي 1/4 بوصة الماء ليغلي في وعاء كبير.
يضاف السبانخ والغطاء والبخار حتى تذبل الأوراق ، حوالي 2 دقيقة. نقل على الفور إلى مصفاة وشطف بالماء البارد. اعصر الماء من السبانخ.
يمزج مع زيت السمسم والثوم والملح. توضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
حتى يعرج الفطر ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق.
إزالة من الحرارة. يتبل بالملح ويقلب ويترك جانبا.
بالنسبة للجزر: باستخدام نفس المقلاة ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
حتى الجزر تتحول فقط يعرج ، حوالي 3 دقائق.
إزالة من الحرارة. يتبل بالملح ويقلب ويترك جانبا.
للتقديم: ملعقة 1 كوب أرز في كل من 5 أطباق التقديم. رتب الخضار المطبوخة والخيار المبشور فوق الأرز ، وقسمها بالتساوي. ملعقة 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم على كل حصة وتمرير معجون شيلي محنك لكل شخص لإضافة الخاصة بهم.
الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير. وسوف تبقي في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة لمدة 1 أسبوع.
الاختلاف: يمكنك إضافة أي عدد من الخضروات الأخرى إلى هذا الطبق بما في ذلك براعم فول الصويا أو الكوسة أو سرخس السرخس أو الخس المبشور أو حتى براعم دايكون. لجعله يتوهم اضافية ، أعلى كل وعاء مع البيض المقلي.