طاجن الدجاج والأرز
الدجاج والأرز خزفي يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 341 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.87 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من إكليل الجبل والأرز والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. فهو مثالي ل الخريف. مع ملعقة النتيجة 51%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي طاجن أرز الدجاج, طاجن الدجاج والأرز، و طاجن الدجاج والأرز.
تعليمات
سخني قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. معطف خفيف عموم مع رذاذ الطبخ.
يضاف البصل إلى المقلاة; سوت 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يرش الدجاج مع 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ؛ يضاف الدجاج ، الجانب اللحم لأسفل ، إلى المقلاة. يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ؛ اقلب الدجاج.
أضف المرق إلى المقلاة. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
أخرجي الدجاج من المقلاة مع الاحتفاظ بالمرق في المقلاة.
إزالة الدجاج من العظام. تجاهل العظام.
يغلى المرق ؛ يطهى ، غير مغطى ، حتى ينخفض إلى 1/2 كوب (حوالي 10 دقائق).
أضف خليط المرق إلى الدجاج. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.
يضاف القرع إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك بشكل متكرر.
يضاف خليط الاسكواش والأرز وإكليل الجبل المفروم إلى خليط الدجاج ويقلب برفق حتى يمتزج.
ضعي الدقيق في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يصبح ناعما ؛ يغلى المزيج. طهي 1 دقيقة أو حتى سميكة ، مع التحريك باستمرار مع خفقت.
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 30 ثانية.
أضف 1/4 كوب جبن ؛ يقلب مع خفاقة حتى تصبح ناعمة.
أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي وخليط الحليب والملح إلى خليط الدجاج ؛ يحرك المزيج. ضعي خليط الدجاج بالملعقة في طبق خبز خزفي آمن مقاس 8 بوصات مغطى برذاذ الطهي.
يرش 1/4 كوب جبن متبقي فوق خليط الأرز ؛ يخبز في 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى يسخن جيدا.
شواء خزفي 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.