صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة سيرينا أماتريسيانا

صلصة سيرينا أماتريسيانا
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الصلصة، لذا جرب صلصة أماتريسيانا من سيرينا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 19 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون وإجمالي 553 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 3.17 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. توجه إلى المتجر واشتري الجزر والكرفس والثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان. مع نسبة 79%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا المعكرونة مع صلصة أماتريسيانا من سيرينا، وصلصة أماتريسيانا، وبوكاتيني مع صلصة الطماطم الحارة (بوكاتيني ألاماتريكيانا).

تعليمات

1
في مقلاة على نار متوسطة، قومي بقلي البانسيتا حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بانسيتا، مقطعة1 كوب بانسيتا، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
اقتراح التقديم: يقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يقدم فوق المعكرونة
2
أخرج البانسيتا وأضف البصل إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يقدم فوق المعكرونة المطبوخة.اقتراح التقديم: يقدم فوق المعكرونة المطبوخة.
اقتراح التقديم: يقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
أضف الجزر والكرفس والثوم ومعجون الطماطم والبانسيتا المطبوخة إلى المقلاة. يقلب ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
أضيفي القرفة والكمون والهيل وحركي. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
ورق الأرزورق الأرز
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
6
تُقدم الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة