صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

صلصة المأكولات البحرية الفرنسية ، مع القريدس

صلصة المأكولات البحرية الفرنسية ، مع القريدس
صلصة المأكولات البحرية الفرنسية ، مع القريدس هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 1 حصص. ل Serving 29.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 80% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 228 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 1625 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد مثل صلصة البحر الأبيض المتوسط. مزيج من الجزر والسكر وصلصة السمك التايلاندية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل ريسيبزار. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو أمر جيد. حاول روبيان ساتيه (روبيان / روبيان مع صلصة الفول السوداني الحارة), روبيان مسلوق مع فيتوتشيني والفاصوليا الفرنسية، و ماجي (يخنة المأكولات البحرية الفرنسية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نظف الجمبري عن طريق الشطف جيدا تحت صنبور بارد. استخدم منخل أو مصفاة لهذا الغرض. تخلص من الماء الزائد.نظف أكثر عن طريق خفض الظهر بأي مقص.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
مقص المطبخمقص المطبخ
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
إزالة الوريد مسود, لو اي: هو أسهل لاستخدام ورق المطبخ للعمل على وكشط الوريد إلى أن. تجاهل الورق عند الانتهاء.قشر الروبيان وسحب بعناية قبالة الجلود والرأس ، ووضعها في وعاء منفصل. لا تضغط على المادة اللزجة في الرأس. فإنه لن يقتلك وسوف تضيف إلى نكهة الأسهم الخاصة بك. تريد كل القشور والرؤوس.تغطية والحفاظ على الروبيان تنظيفها لطهي الطعام في وقت لاحق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
ضع الماء وعصير الليمون وقشور الجمبري / الجمبري ورؤوسه في قدر كبير ثقيل القاع.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
يضاف الجزر المحضر والبصل والبطاطس والطماطم ويقلب.جلب ليغلي.عندما يأتي السهم إلى الغليان المتداول ، رفض الحرارة ، وضعت على الغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
5
يضاف السكر وصلصة السمك التايلاندية والبقدونس والثوم وصلصة الفلفل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.* يرجى ملاحظة أنني لم أقيس كل شيء بعناية. كنت أحاول تقليد وصفة ، لذلك خمنت بعض الكميات. ربما كنت قد استخدمت صلصة السمك أكثر مما ذكر ، وكذلك المزيد من السكر. لقد استخدمت صلصة الفلفل الحار المحلية بدلا من صلصة الفلفل الحار. لذلك قد يكون هناك اختلافات طفيفة بين النتائج الخاصة بك والألغام. متعة الطبخ تكمن في التجريب!باستخدام منخل ناعم جدا ، صفي القدر بالكامل في وعاء. لا تدع أي قشور جمبري تسقط في المخزون.سيكون لديك حوالي 3 أكواب من الأسهم أو أكثر.الآن إضافة مرة أخرى في الأسهم قطع البطاطس (أو بقدر ما تستطيع ، كما أن بعض قد تفككت) وقطع الجزر.تذوقه: سيحتاج إلى المزيد من الملح ، أو ملح توابل من اختيارك.ضعه في معالج أو خلاط ، واخلطه حتى تصبح الخضار سميكة قليلا من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
صلصة السمكصلصة السمك
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
إضافة كريم وأزيز مرة أخرى.استخدم فقط كمية الصلصة التي تخطط لاستخدامها في طبقك، أي 1 كوب للمعكرونة لستة أشخاص. بارد وتجميد بقية ليوم آخر.تذوق مرة أخرى لمعرفة ما إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الملح أو ربما القليل من الكاتشب (الطماطم الحقيقية) أو صلصة الفلفل.لم أحاول بعد أن ترين الأسماك, ولكن صلصة كانت كبيرة على فيتوسني, مع الروبيان التي كانت المقلية ببساطة في زيت الزيتون, مع التوابل.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
فيتوتشينيفيتوتشيني
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
7
أضف سلطة خضراء من أوراق صغيرة مختلطة m ميسكلون ، كما يقول الفرنسيون. ولا تنس النبيذ الأبيض المبرد: يجب على ساوفيجنون بلان أن يفعل ذلك -- .
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
ميسكلونميسكلون

المكونات

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

بوردو, شامبانيا, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. البارون دي تشارترونس بوردو مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
بارون دي شارترون بوردو
بارون دي شارترون بوردو
الأنف من الفواكه الحمراء الطازجة. هيكل كبير ، العفص لينة ، وخاتمة جديدة من الكرز الناضجة والتوت. أنيقة ونموذجية جدا من التسمية.البارون دي شارترونس روج يقترن مثالي مع لحم البقر المشوي, المعكرونة الجبن أو الضأن.