صعوبةخبير
جاهز52 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

صدور الدجاج المشوية ببساطة

صدور الدجاج المشوية ببساطة
يمكن أن تكون صدور الدجاج المشوية ببساطة هي الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان و30 قطعة كاملة من الكيتون التي كنت تبحث عنها. مقابل 1.87 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 26 جرامًا من البروتين و30 جرامًا من الدهون وإجمالي 407 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 4. 38 شخصًا قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيقومون بتحضيرها مرة أخرى. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو. إذا كان لديك زيت نباتي وبصل وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 52 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 61%، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صدور الدجاج المشوية ببساطة، صدور الدجاج المشوية ببساطة، وصدور الدجاج المشوية مع الذرة النيئة وسلطة الخبز المشوي.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في وعاء صغير، اخلطي الزيت النباتي مع الثوم المهروس باستخدام شوكة للمساعدة في إطلاق نكهة الثوم في الزيت. يُتبل خليط الثوم بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
نصف طماطم الكمثرى الصفراء أو طماطم الإرث المفرومة تقريبًانصف طماطم الكمثرى الصفراء أو طماطم الإرث المفرومة تقريبًا
البارميزان، للرشالبارميزان، للرش
فلفل سكوتش بونيه حار، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارةفلفل سكوتش بونيه حار، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة
طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة إضافية وفطائر النعناع المغطاة بالشوكولاتةكريمة مخفوقة إضافية وفطائر النعناع المغطاة بالشوكولاتة
3
اتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل.
4
في هذه الأثناء، قومي بتحضير صدور الدجاج. شطف وتجفيف الدجاج جيدا. ابحث عن التلال على طول جانب صدر الدجاج واسحب العطاء بعناية. خذي كل ثدي واضربيه بلطف حتى يصبح سمكه متساويًا. لا تقصف بشكل رقيق جدًا؛ لن يكون الثدي موحدًا تمامًا. إذا كان هناك طرف مثلث صغير رفيع، فاقطعه وتخلص منه. تحضير العطاءات عن طريق تقطيع أي حواف خشنة. يُتبل الدجاج بالملح والفلفل ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت، للتحمير2 ملعقة كبيرة زيت، للتحمير
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
مناقصات الدجاجمناقصات الدجاج
5
سخني الشواية حتى تصبح ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
بمجرد أن يستريح الدجاج، قم بدهنه بالزيت النباتي المملوء بالثوم.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
البارميزان، للرشالبارميزان، للرش
7
ضع صدور الدجاج على الشواية الساخنة، بحيث يواجه الجزء السميك الجزء الأكثر سخونة من الشواية (عادةً الجزء الخلفي). اسمح لصدور الدجاج بالطهي دون إزعاج حتى تظهر علامات الفحم، لمدة 4 دقائق تقريبًا. اقلب الدجاج، مع إبقاء الجزء السميك من الدجاج باتجاه الجزء الساخن من اللهب، واطبخه حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الدجاج 155 درجة فهرنهايت، حوالي 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
الروبيان الضخمالروبيان الضخم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
ضعي قطع الدجاج على الشواية واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق إجمالاً، مع التقليب في منتصف المدة. اتركي الدجاج المشوي يرتاح لمدة 5 دقائق، مغطى، قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
مناقصات الدجاجمناقصات الدجاج
دجاج مشويدجاج مشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
يقدم مع البصل المشوي والطماطم وصلصة البصل في حالة استخدامه.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
3 حبات طماطم كبيرة (حوالي 12 أونصة)، مقطعة إلى نصفين بالطول3 حبات طماطم كبيرة (حوالي 12 أونصة)، مقطعة إلى نصفين بالطول
1 رطل من مكرونة بيبي شيل، مطبوخة1 رطل من مكرونة بيبي شيل، مطبوخة
10
سخني الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 حبات عرق سوس أسود6 حبات عرق سوس أسود
11
ضعي الطماطم المقطعة إلى النصف والبصل وفصوص الثوم على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
3 حبات طماطم كبيرة (حوالي 12 أونصة)، مقطعة إلى نصفين بالطول3 حبات طماطم كبيرة (حوالي 12 أونصة)، مقطعة إلى نصفين بالطول
1 رطل من مكرونة بيبي شيل، مطبوخة1 رطل من مكرونة بيبي شيل، مطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من الروبيان المطبوخ والمقطع الجاهز للأكل4 أونصات من الروبيان المطبوخ والمقطع الجاهز للأكل
12
يُرش نصف زيت الزيتون ويُرش بالزعتر والملح والفلفل. إرم لمعطف جيد.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة زيت، للتحمير2 ملعقة كبيرة زيت، للتحمير
جونسونفيل® سجق إيطالي معتدل (مطحون أو وصلات مع إزالة الأغلفة)جونسونفيل® سجق إيطالي معتدل (مطحون أو وصلات مع إزالة الأغلفة)
زعترزعتر
13
ضعي الطماطم بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل، واطهيه لمدة ساعتين، ثم قومي بقلب الطماطم بعد ساعة واحدة. بعد مرور الساعة الثانية، أخرجي صينية الخبز واتركي الثوم غير المقشر جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات طماطم كبيرة (حوالي 12 أونصة)، مقطعة إلى نصفين بالطول3 حبات طماطم كبيرة (حوالي 12 أونصة)، مقطعة إلى نصفين بالطول
البارميزان، للرشالبارميزان، للرش
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من الروبيان المطبوخ والمقطع الجاهز للأكل4 أونصات من الروبيان المطبوخ والمقطع الجاهز للأكل
14
ضعي باقي الخضار وعصائر المقلاة في محضرة الطعام أو الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشوي مقطّع إلى شرائح رفيعة (حوالي 2 صدر دجاج صغير)دجاج مشوي مقطّع إلى شرائح رفيعة (حوالي 2 صدر دجاج صغير)
المعدات التي سوف تستخدمها
مع 2 ملعقة كبيرة ماء لدهن البيضمع 2 ملعقة كبيرة ماء لدهن البيض
خلاطخلاط
قطع حلوى جوز الهند صغيرة الحجم، مفرومة، مثل اللوز جويقطع حلوى جوز الهند صغيرة الحجم، مفرومة، مثل اللوز جوي
15
أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء إلى المقلاة لكشط أي أجزاء من النكهة العالقة على صينية الخبز ثم أضفها إلى محضرة الطعام. قم بعصر اللب الناعم من الثوم المحمص في محضرة الطعام وأضف زيت الزيتون المتبقي. اطحني الخليط حتى يصبح مكتنزًا، أو اهرسيه حتى يصبح ناعمًا، حسب القوام المطلوب. تذوقي الصلصة وتبليها بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المحمصالثوم المحمص
جونسونفيل® سجق إيطالي معتدل (مطحون أو وصلات مع إزالة الأغلفة)جونسونفيل® سجق إيطالي معتدل (مطحون أو وصلات مع إزالة الأغلفة)
فلفل سكوتش بونيه حار، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارةفلفل سكوتش بونيه حار، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة
1 ملعقة كبيرة صوص ديك رومي1 ملعقة كبيرة صوص ديك رومي
1/2 بوصة قطعة فاصولياء1/2 بوصة قطعة فاصولياء
طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).
المعدات التي سوف تستخدمها
مع 2 ملعقة كبيرة ماء لدهن البيضمع 2 ملعقة كبيرة ماء لدهن البيض
4 أونصات من الروبيان المطبوخ والمقطع الجاهز للأكل4 أونصات من الروبيان المطبوخ والمقطع الجاهز للأكل
قطع حلوى جوز الهند صغيرة الحجم، مفرومة، مثل اللوز جويقطع حلوى جوز الهند صغيرة الحجم، مفرومة، مثل اللوز جوي