صدور الدجاج المشوية ببساطة
يمكن أن تكون صدور الدجاج المشوية ببساطة هي الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان و30 قطعة كاملة من الكيتون التي كنت تبحث عنها. مقابل 1.87 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 26 جرامًا من البروتين و30 جرامًا من الدهون وإجمالي 407 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 4. 38 شخصًا قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيقومون بتحضيرها مرة أخرى. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو. إذا كان لديك زيت نباتي وبصل وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 52 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 61%، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صدور الدجاج المشوية ببساطة، صدور الدجاج المشوية ببساطة، وصدور الدجاج المشوية مع الذرة النيئة وسلطة الخبز المشوي.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
في وعاء صغير، اخلطي الزيت النباتي مع الثوم المهروس باستخدام شوكة للمساعدة في إطلاق نكهة الثوم في الزيت. يُتبل خليط الثوم بالملح والفلفل حسب الرغبة.
اتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل.
في هذه الأثناء، قومي بتحضير صدور الدجاج. شطف وتجفيف الدجاج جيدا. ابحث عن التلال على طول جانب صدر الدجاج واسحب العطاء بعناية. خذي كل ثدي واضربيه بلطف حتى يصبح سمكه متساويًا. لا تقصف بشكل رقيق جدًا؛ لن يكون الثدي موحدًا تمامًا. إذا كان هناك طرف مثلث صغير رفيع، فاقطعه وتخلص منه. تحضير العطاءات عن طريق تقطيع أي حواف خشنة. يُتبل الدجاج بالملح والفلفل ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
سخني الشواية حتى تصبح ساخنة.
بمجرد أن يستريح الدجاج، قم بدهنه بالزيت النباتي المملوء بالثوم.
ضع صدور الدجاج على الشواية الساخنة، بحيث يواجه الجزء السميك الجزء الأكثر سخونة من الشواية (عادةً الجزء الخلفي). اسمح لصدور الدجاج بالطهي دون إزعاج حتى تظهر علامات الفحم، لمدة 4 دقائق تقريبًا. اقلب الدجاج، مع إبقاء الجزء السميك من الدجاج باتجاه الجزء الساخن من اللهب، واطبخه حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الدجاج 155 درجة فهرنهايت، حوالي 3 دقائق أخرى.
ضعي قطع الدجاج على الشواية واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق إجمالاً، مع التقليب في منتصف المدة. اتركي الدجاج المشوي يرتاح لمدة 5 دقائق، مغطى، قبل التقديم.
يقدم مع البصل المشوي والطماطم وصلصة البصل في حالة استخدامه.
سخني الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
ضعي الطماطم المقطعة إلى النصف والبصل وفصوص الثوم على صينية الخبز.
يُرش نصف زيت الزيتون ويُرش بالزعتر والملح والفلفل. إرم لمعطف جيد.
ضعي الطماطم بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل، واطهيه لمدة ساعتين، ثم قومي بقلب الطماطم بعد ساعة واحدة. بعد مرور الساعة الثانية، أخرجي صينية الخبز واتركي الثوم غير المقشر جانبًا.
ضعي باقي الخضار وعصائر المقلاة في محضرة الطعام أو الخلاط.
أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء إلى المقلاة لكشط أي أجزاء من النكهة العالقة على صينية الخبز ثم أضفها إلى محضرة الطعام. قم بعصر اللب الناعم من الثوم المحمص في محضرة الطعام وأضف زيت الزيتون المتبقي. اطحني الخليط حتى يصبح مكتنزًا، أو اهرسيه حتى يصبح ناعمًا، حسب القوام المطلوب. تذوقي الصلصة وتبليها بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.