صدر ديك رومي محمص ومرق
قد يكون صدر الديك الرومي المشوي والمرق مجرد الصلصة التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 674 سعرة حرارية, 111 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.02 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من صدر الديك الرومي والزبدة والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 69%، هذا الطبق جيد. حاول صدر ديك رومي مشوي مع خبز الذرة-حشوة المريمية ومرق البراندي, صدر ديك رومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية، و صدر الديك الرومي المشوي بالحمضيات والمريمية مع المرق: حشد صغير لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 450 فهرنهايت.
ضع الديك الرومي في مقلاة تحميص. باستخدام أصابعك ، افصل الجلد بشكل فضفاض عن اللحم. توزيع 15 أوراق حكيم والزبدة تحت الجلد. فرك الجلد مع الزيت ويرش بالملح. مشوي 60 إلى 75 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفورية 170 فهرنهايت.
تسكب 2 ملاعق كبيرة من الدهون من مقلاة التحميص في قدر صغير وتضاف مرق الدجاج والخردل وأوراق المريمية المتبقية. ينضج لمدة 5 دقائق. في كوب صغير ، اخفقي الدقيق والماء حتى يصبح المزيج ناعما ، ثم قلبيه في القدر. يترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى سميكة ، حوالي 1 دقيقة. احتياطي 1 1/4 كوب المرق لاستخدام آخر.
نحت نصف الثدي إلى شرائح ويقدم مع المرق. قطعي نصف الثدي الآخر إلى شرائح وتجميده لاستخدامه لاحقا. انزع كل اللحوم المتبقية من الذبيحة ؛ برد.