صدر ديك رومي محمص بالفرن
قد يكون صدر الديك الرومي المشوي بالفرن هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.0 دولارات لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 280 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 302 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والملح والفلفل المطحون والنبيذ وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 87%. حاول صدر ديك رومي محمص بالفرن, صدر ديك رومي مشوي بالفرن مع مرق اللحم، و صدر ديك رومي مزجج بالبرتقال مع بطاطس محمصة بالفرن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اخلطي 1/4 كوب زبدة ، ثوم ، بابريكا ، توابل إيطالية ، توابل ثوم وعشب ، ملح ، وفلفل أسود في وعاء.
ضعي صدر الديك الرومي مع جانب الجلد لأعلى في مقلاة تحميص. قم بفك الجلد بأصابعك ؛ ادهن نصف خليط الزبدة فوق صدر الديك الرومي وتحت الجلد. احتياطي خليط الزبدة المتبقية. خيمة تركيا الثدي فضفاضة مع رقائق الألومنيوم.
مشوي في فرن محمى لمدة 1 ساعة ؛ شرج تركيا الثدي مع خليط الزبدة المتبقية. عد إلى الفرن وشويها حتى تصبح العصائر صافية ويقرأ مقياس حرارة اللحوم الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الثدي ، وليس لمس العظام ، 165 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية) ، حوالي 30 دقيقة أخرى.
دع صدر الديك الرومي يرتاح من 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم.
أثناء استراحة الديك الرومي ، انقلي المرق إلى مقلاة. تخلص من الشحوم الزائدة ، واترك حوالي 1 ملعقة كبيرة في المقلاة.
ضعي المقلاة على نار خفيفة ؛ يطهى ويحرك الكراث في شحم الديك الرومي حتى يصبح معتما ، حوالي 5 دقائق. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة مع الكراث وخفقت في النبيذ الأبيض, كشط أي بت احمر من الطعام من مقلاة.
اخفقي مرقة الدجاج والدقيق حتى تصبح ناعمة. يغلى المزيج على نار خفيفة مع الخفق باستمرار حتى يصبح سميكا. للحصول على مرق أكثر دسما وأخف وزنا ، اخفقي نصف ونصف.