شيلي كولورادو فاندانغو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب تشيلي كولورادو فاندانغو. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.12 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 456 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت السلطة والملح والبيرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق جيد جدا. حاول تشيلي كولورادو بوريتوس, لحم الخنزير المتبل في تشيلي كولورادو، و صلصة تشيلي كولورادو محلية الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
تجاهل سيقان الفلفل الحار والبذور. شطف الفلفل الحار ، وضعت في وعاء ، وإضافة 2 1/2 كوب ماء مغلي.
اتركيه ، واخلط من حين لآخر ، حتى يعرج الفلفل الحار ، من 8 إلى 10 دقائق.
استنزاف الفلفل الحار ، حجز 3/4 كوب نقع السائل ؛ تجاهل الباقي.
في الخلاط أو محضر الطعام ، قم بتدوير الفلفل الحار ، سائل النقع المحجوز ، البصل ، والثوم حتى ينضج بسلاسة.
صب الزيت في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضف لحم البقر ولحم الخنزير ، 1 طبقة في كل مرة ؛ يقلب كثيرا حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، من 5 إلى 7 دقائق لكل دفعة. عندما يصبح اللحم بنيا ، انقله بملعقة مشقوقة إلى وعاء. تخلص من أي دهون في المقلاة.
أعد اللحم والعصائر المتراكمة إلى المقلاة ؛ أضف خليط الفلفل الحار والكمون و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وبيرة. يغلى المزيج على نار عالية مع التحريك بشكل متكرر. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ، من 3 إلى 3 1/2 ساعة. إذا صلصة أرق مما تريد, كشف ويترك على نار خفيفة حتى خفضت إلى القوام المطلوب, 20 إلى 30 دقائق أطول. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.