صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة41
مجلة

شوكروت غارني

شوكروت غارني
تشوكروت غارني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 70 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 1108 سعرة حرارية. ل Serving 4.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من مرق الدجاج وزيت الفول السوداني والبطاطس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل نوير بينوت هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل شوكروت غارني, شوكروت غارني، و شوكروت غارني.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير وقوي وقابل للإغلاق ، امزج 1/3 كوب من ملح الكوشر مع السكر.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
أضف أضلاع لحم الخنزير ؛ رج جيدا لتغليف الضلوع تماما بالتوابل. أغلق الكيس وضعي الضلوع في الثلاجة طوال الليل أو لمدة تصل إلى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
أضلاع لحم الخنزيرأضلاع لحم الخنزير
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
3
في اليوم التالي ، سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
شطف مخلل الملفوف في الماء البارد والضغط الجاف. ضع مقلاة تحميص كبيرة على 2 شعلة على نار عالية وقم بإذابة دهون البط.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
بطة الدهونبطة الدهون
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
5
يضاف البصل والثوم ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما مع التحريك لمدة 7 دقائق حتى يصبح طريا. يضاف مخلل الملفوف وتوت العرعر وأوراق الغار وبذور الكراوية والفلفل الأسود والمرق والنبيذ ويغلى المزيج على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
بذور الكراويةبذور الكراوية
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
في هذه الأثناء ، اشطف أضلاع لحم الخنزير تحت الماء البارد واتركها حتى تجف. نستله أضلاع لحم الخنزير في مخلل الملفوف ويعود ليغلي على نار عالية معتدلة. تغطية بإحكام مع احباط ويخبز لمدة 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
أضلاع لحم الخنزيرأضلاع لحم الخنزير
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
إزالة أضلاع لحم الخنزير من مخلل الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
أضلاع لحم الخنزيرأضلاع لحم الخنزير
8
خفض بين الأضلاع. أعد الضلوع إلى مخلل الملفوف ونستله في البسطرمة والهوت دوج ولحم الخنزير. غطيها واخبزيها حتى تصبح اللحوم ساخنة ، حوالي 25 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
بصلة مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة من الجذر إلى الحافةبصلة مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة من الجذر إلى الحافة
كيلباساكيلباسا
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، غطي البطاطس بالماء البارد ، أضيفي الملح واتركيها تغلي على نار عالية ؛ اطهي البطاطس حتى تنضج عند ثقبها.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
صفي البطاطس وغطيها للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
11
للتقديم ، ضع مخلل الملفوف الساخن في وسط أطباق العشاء الساخنة جدا وثنيه جزئيا في أضلاع لحم الخنزير والبسط. رتب النقانق ولحم الخنزير حول مخلل الملفوف. بدلا من ذلك ، قم بتكديس مخلل الملفوف على طبق كبير ساخن وزينها باللحوم.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
أضلاع لحم الخنزيرأضلاع لحم الخنزير
بصلة مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة من الجذر إلى الحافةبصلة مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة من الجذر إلى الحافة
كيلباساكيلباسا
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
12
قدمي الشوكروت مع البطاطس المسلوقة والخردل المتنوع.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة

المكونات

1كيلوغرامأضلاع ظهر لحم الخنزير أو أضلاع ظهر الطفل ، مقطعة إلى 3 أقسامأضلاع ظهر لحم الخنزير أو أضلاع ظهر الطفل ، مقطعة إلى 3 أقسام3لارجيس3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكراويةبذور الكراوية7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض4لارجيسفصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم خنزير مسلوق منزوع العظم (بعرض 3 إلى 4 بوصات) ، شرائح بسمك 1/4 بوصةلحم خنزير مسلوق منزوع العظم (بعرض 3 إلى 4 بوصات) ، شرائح بسمك 1/4 بوصة10هوت دوج بدون جلدهوت دوج بدون جلد20التوت العرعرالتوت العرعر907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البسطرمة البولندية ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصةالبسطرمة البولندية ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل2(شتاء)سكر بني فاتحسكر بني فاتح1كبيرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبطة أو أوزة الدهون أو زيت الفول السودانيبطة أو أوزة الدهون أو زيت الفول السوداني3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةريسلينج أو بينوت جريسريسلينج أو بينوت جريس907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا (حوالي 10) ، مقشرةالبطاطا (حوالي 10) ، مقشرة3كيلوغراممخلل الملفوف (في أكياس بلاستيكية) ، ينضبمخلل الملفوف (في أكياس بلاستيكية) ، ينضب10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالخردل متنوعة ، لخدمةالخردل متنوعة ، لخدمة