شوكروت غارني
تشوكروت غارني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 70 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 1108 سعرة حرارية. ل Serving 4.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من مرق الدجاج وزيت الفول السوداني والبطاطس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل نوير بينوت هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل شوكروت غارني, شوكروت غارني، و شوكروت غارني.
تعليمات
في كيس بلاستيكي كبير وقوي وقابل للإغلاق ، امزج 1/3 كوب من ملح الكوشر مع السكر.
أضف أضلاع لحم الخنزير ؛ رج جيدا لتغليف الضلوع تماما بالتوابل. أغلق الكيس وضعي الضلوع في الثلاجة طوال الليل أو لمدة تصل إلى 24 ساعة.
في اليوم التالي ، سخن الفرن إلى 30
شطف مخلل الملفوف في الماء البارد والضغط الجاف. ضع مقلاة تحميص كبيرة على 2 شعلة على نار عالية وقم بإذابة دهون البط.
يضاف البصل والثوم ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما مع التحريك لمدة 7 دقائق حتى يصبح طريا. يضاف مخلل الملفوف وتوت العرعر وأوراق الغار وبذور الكراوية والفلفل الأسود والمرق والنبيذ ويغلى المزيج على نار عالية.
في هذه الأثناء ، اشطف أضلاع لحم الخنزير تحت الماء البارد واتركها حتى تجف. نستله أضلاع لحم الخنزير في مخلل الملفوف ويعود ليغلي على نار عالية معتدلة. تغطية بإحكام مع احباط ويخبز لمدة 1 1/2 ساعة.
إزالة أضلاع لحم الخنزير من مخلل الملفوف.
خفض بين الأضلاع. أعد الضلوع إلى مخلل الملفوف ونستله في البسطرمة والهوت دوج ولحم الخنزير. غطيها واخبزيها حتى تصبح اللحوم ساخنة ، حوالي 25 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، غطي البطاطس بالماء البارد ، أضيفي الملح واتركيها تغلي على نار عالية ؛ اطهي البطاطس حتى تنضج عند ثقبها.
صفي البطاطس وغطيها للتدفئة.
للتقديم ، ضع مخلل الملفوف الساخن في وسط أطباق العشاء الساخنة جدا وثنيه جزئيا في أضلاع لحم الخنزير والبسط. رتب النقانق ولحم الخنزير حول مخلل الملفوف. بدلا من ذلك ، قم بتكديس مخلل الملفوف على طبق كبير ساخن وزينها باللحوم.
قدمي الشوكروت مع البطاطس المسلوقة والخردل المتنوع.