شوربة الباذنجان والثوم المحمص
قد يكون حساء الباذنجان والثوم المحمص مجرد الحساء الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 135 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 3. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. مزيج من مرق الخضار والفلفل والدقيق ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل شوربة ثوم الفيل المحمص مع وصفة الباذنجان المشوي, الباذنجان المشوي والثوم تراجع، و الثوم المحمص والباذنجان كابوناتا.
تعليمات
ضع الباذنجان ، وقطع الجانبين لأسفل ، في مقلاة الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ.
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الباذنجان ؛ بارد. كشط اللب من جلود الباذنجان. اعصر القرنفل لاستخراج لب الثوم ؛ تجاهل الجلود.
ضع الكزبرة والكمون في مطحنة التوابل أو القهوة ؛ عملية حتى الأرض ناعما.
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف خليط التوابل والبصل والفلفل ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل مع التحريك بشكل متكرر.
يضاف الدقيق ؛ يطهى 2 دقيقة مع التحريك باستمرار.
إضافة الماء والخضار مرق ، كشط عموم لتخفيف بت احمر. بارد 5 دقائق.
يمزج لب الباذنجان ولب الثوم ومزيج المرق في الخلاط ويعالج حتى يصبح ناعما. أعد الخليط المهروس إلى المقلاة. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ويطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في الخل البلسمي. مغرفة 1 1/2 كوب حساء في كل من 2 السلطانيات. ضعي 1 ملعقة كبيرة من الزبادي و 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة على كل حصة.