صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة32
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos

شواء لحم البقر بريسكيت

شواء لحم البقر بريسكيت
وصفة لحم البقر للشواء يمكن أن ترضي شغفك اليهودي تقريبا 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 76 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 742 سعرة حرارية. ل Serving 4.9 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 16. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك معجون الطماطم ودبس السكر والسكر البني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل دبس السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع دبس السكر كوكي ميكس كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول بطيئة طباخ القيقب شبوتل شواء لحوم البقر, لحم صدر الحيوان فرك # 1، و شواء لحم البقر بريسكيت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جفف الصدر بمنشفة لإزالة أي رطوبة. بسخاء فرك صدر الحيوان مع 1 كوب من علاج القهوة لحوم البقر للشواء, تدليك جميع التوابل في اللحوم; كرر مع العلاج المتبقية. سوف يمتص العلاج السائل من اللحم البقري ويشكل قشرة.
المكونات سوف تحتاج
القهوةالقهوة
القشرةالقشرة
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
2
وضع اللحم على طبق كبير ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، وينقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
3
تحضير مدخن للتدخين الساخن. وقت الطهي القياسي للبريسكيت هو 1 ساعة لكل رطل ، مع الجانب الدهني المدخن لأعلى ، تحت حرارة جافة وغير مباشرة عند درجة حرارة ثابتة تبلغ 225 دولارا فهرنهايت.
4
ضع لحم الصدر على الرف المركزي للمدخن ودخنه لمدة 12 ساعة. هذا طهي بطيء في أسهل حالاته-ليست هناك حاجة لفحص اللحم على فترات.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
5
بعد 12 ساعة ، استخدم مقياس حرارة اللحم للتحقق من درجة حرارة داخلية تبلغ 185 دولارا فهرنهايت في الجانب الأكثر سمكا من لحم الصدر. بمجرد الوصول إلى درجة الحرارة هذه ، افتح باب المدخن واترك اللحم يرتاح لمدة 30 دقيقة. تسمح فترة الراحة هذه للعصائر بالاستقرار. ستستمر درجة الحرارة الداخلية في الارتفاع إلى 190 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
1
يمزج الكاتشب والطماطم ومعجون الطماطم والخل والخردل والثوم المحبب والملح والفلفل والسكر البني مع 1 1/3 كوب ماء في قدر كبير على نار متوسطة. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المحببالثوم المحبب
معجون الطماطممعجون الطماطم
السكر البنيالسكر البني
طماطمطماطم
الكاتشبالكاتشب
الخردلالخردل
الخلالخل
فلفلفلفل
صلصةصلصة
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
خفقت في دبس السكر الماضي (سوف يحرق إذا أضيف في وقت مبكر جدا) وتخلط مع خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. الموسم حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
دبس السكردبس السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
خفقتخفقت
3
انقل لحم الصدر المريح إلى لوح تقطيع وشريحة وفرم. سيكون للحوم المستريح تماما قشرة مميزة وسيكون طريا وعصيرا من الداخل. يجب أن يكون هناك حلقة دخان وردية تحت القشرة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
نشرت بإذن من الدخان: جديد الحطب الطبخ تيم بيريس. حقوق التأليف والنشر Copyright 2013 تيم بيريس; التصوير حقوق التأليف والنشر photography 2013 جودي هورتون. نشرتها منشورات ريزولي الدولية, المؤتمر الوطني العراقي.

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةباربكيو بيف كوفي كيورباربكيو بيف كوفي كيور5كيلوغرامصدر لحم بقري كاملصدر لحم بقري كامل2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود ، سحقالفلفل الأسود ، سحق227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي5(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون4(يمكن أن يكون أو المقشود)مخللات كوشيرمخللات كوشير4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة4(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة3/4 ملعقة صغيرة دبس3/4 ملعقة صغيرة دبس1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الطماطممكعبات الطماطم3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

لحم صدر الحيوان يعمل بشكل جيد حقا مع شيراز ، تيمبرانيلو ، وعنب الثعلب. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. يمكنك تجربة ريدبانك لونغ بادوك شيراز كابيرنيت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 10 دولار للزجاجة الواحدة.
ريدبانك لونغ بادوك شيرازكابيرنيت
ريدبانك لونغ بادوك شيرازكابيرنيت
مزج شيراز وكابيرنيت ساوفيجنون من مناخ بارد مختارالكروم في الأفران ، والملك وديان يارا فيكتوريا مكنتنا منإنتاج النبيذ مع عدد لا يحصى من الأحاسيس نكهة. العبير من التوت الأحمر ويتم دمج اليانسون الحار بشكل جيد مع البلوط اللذيذ نتيجة 12 شهراالشيخوخة على البلوط الأمريكي والفرنسي البالغ من العمر 2-3 سنوات. نكهة الفاكهة كانتالأمثل من خلال التخمير بارد. العفص حريري والفواكه التوت الأحمر هيالطبقات عبر الحنك من هذا المتوسط جسديا, الفاكهة واضح مدفوعة النبيذ.هذا الحلبة الطويلة شيراز كابيرنيت ساوفيجنون سوف تتطوربشكل إيجابي في الزجاجة على مدى السنوات 2-4 القادمة ويمكن الاستمتاع بهاأطباق اللحوم القلبية أو مع شريحة لحم مشوي شار أو لحم الضأن في الشواء الخاص بك المقبل.