شواء الدجاج المدخن المزجج
وصفة شواء الدجاج المدخن المزجج جاهز في حوالي 4 ساعات و 25 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الأمريكي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 306 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل Serving 1.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الفجل والفلفل الحلو والدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول شواء على طراز ممفيس: ساندويتش لحم الخنزير المدخن مع كابيرنيت ساوفيجنون غير المحبوس, أفضل تتبيلة دجاج باربكيو، و دجاج مشوي شيدر لوصفات مماثلة.
تعليمات
للدجاج وفرك: في المدخن مع جوز أو غيرها من الخشب الصلب ، وجلب الخشب للتدخين والحفاظ على درجة حرارة 175 إلى 180 درجة فهرنهايت.
في وعاء ، اخلطي الفلفل الحلو والملح والكايين والكمون ومسحوق الثوم جيدا. بعد ذلك ، قم بتتبيل أنصاف الدجاج بالفرك ، سواء على الجلد أو في الداخل.
مكان في المدخن لمدة 2 ساعة. يجب الحفاظ على درجة حرارة المدخن بين 165 و 170 درجة فهرنهايت لفترة الطهي.
إزالة الدجاج من الرفوف والسماح للراحة حتى تبرد ، لمدة لا تقل عن 2 ساعة.
للصلصة:في وعاء مع خفاقة ، اخلطي الكاتشب والخل والخردل والفجل.
لإعادة تسخين الدجاج وصقله ، سخن الشواية مسبقا. قم بتغطية جلود أنصاف الدجاج بالتساوي بالزبدة والملح. اشويها حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 3 دقائق. الوجه والانتهاء من إعادة التسخين لمدة 4 دقائق. خلال هذه الفترة ، الصقيل الجلود مع 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.