شطيرة لحم الخنزير مطهو ببطء مع مرق الطماطم حار (تورتا أهوغاداس)
شطيرة لحم الخنزير مطهو ببطء مع مرق الطماطم حار (تورتا أهوغاداس) هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 42 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 663 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.3 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك أوراق الغار وفاصوليا البينتو المقلية والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تورتاس أهوغاداس, سمك الهلبوت مطهو ببطء في مرق الطماطم والشمر، و البطلينوس المشوي والكوريزو في مرق الطماطم والزعفران لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة وثقيلة ، سخني السمن النباتي على نار متوسطة إلى عالية.
يرش لحم الخنزير في كل مكان بالملح والفلفل. يحمر اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
أضف بعناية 3 أكواب من الماء والثوم والفلفل وورق الغار والبصل. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم ، حوالي 25 دقيقة. اكشف واستمر في الطهي حتى يتبخر السائل تماما ويصبح لحم الخنزير بنيا ، حوالي 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، قم بتسخين الفاصوليا المقلية في الميكروويف أو في قدر على نار خفيفة.
انقل اللحم إلى لوح التقطيع. تجاهل الثوم والفلفل وورق الغار والبصل. شريحة رقيقة من قطع لحم الخنزير.
قطع كل بوليلو في نصف بالطول, انتشار 2 ملاعق كبيرة من الفول مقلي على كل النصف السفلي وأعلى مع 1/4 كوب لحم الخنزير.
ضع نصف بوليلو الآخر في الأعلى.
يقدم في أوعية ضحلة ويغمر كل تورتا مع مرق الطماطم الحار الحار.
تمزج الطماطم والثوم والبصل والأوريجانو والتشيلي في الخلاط وتجهز حتى تصبح ناعمة.
سخني الزيت النباتي في قدر متوسطة وثقيلة على نار متوسطة عالية.
انقلي خليط الطماطم إلى قدر متوسطة وثقيلة وأضيفي مرق الدجاج. جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح حمراء زاهية ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.