شريحة لحم مع ملح متبل
قطاع شريحة لحم مع الملح متبل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 6 والتكاليف $5.81 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 623 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقط الثوم وبذور الكزبرة وبذور الشبت وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شريحة لحم مع زبدة شبوتل متبل, شريحة لحم نيويورك المشوية مع البيرة وصلصة ستيك دبس السكر، و شريحة لحم مقلية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
يوزع 2 ملعقة طعام ملح ، بذور الكزبرة ، الفلفل ، الفلفل الحلو ، رقائق الفلفل الأحمر ، بذور الشبت والثوم المفروم في طبقة متساوية على صينية الخبز ويشوى حتى يجف الثوم ، حوالي 30 دقيقة ؛ اتركه يبرد.
نقل إلى طاحونة التوابل والنبض عدة مرات. (الملح متبل يمكن أن تصل إلى 1 قبل أسبوع ؛ تخزينها في وعاء محكم.)
أخرج شرائح اللحم من الثلاجة حوالي 1 ساعة قبل الشوي لإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة ؛ يرش كل جانب مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح المتبل المحضر ، ثم يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع جانبا.
سخن الشواية على درجة عالية واستعد للشوي غير المباشر: على شواية الفحم ، ضع الفحم على جانب واحد ؛ على شواية الغاز ، أطفئ نصف الشعلات. امسح الملح عن شرائح اللحم واتركها حتى تجف ؛ ادهنها برفق بزيت الزيتون. شواء على نار مباشرة حتى ملحوظ على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة ، ثم تدوير 90 درجة فهرنهايت ويطهى 2 دقائق أخرى. اقلب شرائح اللحم وكررها على الجانب الآخر ، ثم انقلها إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية (حرارة غير مباشرة) ؛ طهي 5 دقائق أخرى لكل جانب لمتوسطة نادرة.
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح من 5 إلى 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، اشوي الطماطم على نار مباشرة ، مع التقليب ، حتى يتم تمييزها ، حوالي 5 دقائق.
يقدم مع شرائح اللحم والملح المتبقي المتبل.