شريحة لحم مشوية متبلة بالثوم مع الجير

إعداد شواء.

شرائح اللحم الموسم بسخاء مع الملح الخشن وشواء على مجموعة رف 5 إلى 6 بوصة على الفحم متوهجة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب لمتوسطة نادرة. (بدلا من ذلك ، قد تكون شرائح اللحم مشوي على رف عموم اللاحم تحت اللاحم مسخن 3 بوصات من الحرارة حوالي 4 دقائق على كل جانب.)

انقلي شرائح اللحم إلى لوح التقطيع ورشي عليها عصير الليمون.

دع شرائح اللحم تقف ، مكشوفة ، من 5 إلى 10 دقائق وبسكين حاد مقطوع قطريا عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة.

قدمي شرائح اللحم مع المرافقات.

Serve steak with accompaniments.