صعوبةبجد
جاهز33 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة32
مجلة

شريحة لحم غاوتشو مشوية مع صلصة تشيميشوري

شريحة لحم غاوتشو مشوية مع صلصة تشيميشوري
قد تكون شريحة لحم الغاوتشو المشوية مع صلصة تشيميشوري وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 649 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 6.06 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الجنوبية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 33 دقيقة. مزيج من زيت الزيتون وزيت الزيتون وخبز البيتا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق جيد. حاول شريحة لحم غاوتشو مع شيميشوري بأربعة أعشاب, شريحة لحم غاوتشو مع 4 أعشاب شيميشوري، و ستيك مشوي مع صلصة تشيميشوري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير نار متوسطة الحرارة في الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
ادهني شرائح البصل بزيت الزيتون برفق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
3
ضعيها على الشواية واطهيها لمدة 6 إلى 8 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
نقل إلى طبق والاحتياطي.
5
ضع شرائح اللحم على الشواية. شرج بضع مرات مع الماء الحار ويطهى حتى ينضج ، حوالي 4 إلى 6 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
نقل إلى طبق.
7
فرشاة طفيفة الخبز بيتا مع زيت الزيتون وشواء لمدة 1 دقيقة للحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
قطعي الطماطم إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة ثم قطعي الشرائح إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
9
وضع الخبز بيتا على 2 المقالي ورقة وتنهار الجبن الأزرق على القمة.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
10
نقل إلى الفرن للتدفئة. شريحة اللحم بالطول إلى شرائح 1/2 بوصة ووضعها في وعاء. إرم اللحم مع 1/2 كوب صلصة تشيميشوري.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
11
أخرجي البيتا من الفرن وقسمي اللحم بينهما.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
توضع شرائح الطماطم على جانب اللحم وتوضع فوقها حلقات البصل المشوي. تسكب 1 ملعقة صغيرة المتبقية من صلصة تشيميشوري فوقها وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
13
تخلط جميع المكونات معا.;
14
ضعي البقدونس وأوراق الغار والثوم والفلفل الحلو والأوريغانو والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل في محضر الطعام. نبض حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
15
ضع الصلصة في وعاء زجاجي أو بلاستيكي ، باستخدام حسب الحاجة. سوف تشيميشوري تستمر لمدة تصل إلى 1 شهر ، المبردة. يجعل 2 1/2 كوب.;
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة227فلفل هابينروعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري1بانشبقدونس طازج مفروم ناعمابقدونس طازج مفروم ناعما6القرنفلثوم مفرومثوم مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف الأسنان بالفرشاة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الأوريجانو الطازجة ، مفرومة ناعماأوراق الأوريجانو الطازجة ، مفرومة ناعما8خبز بيتا طازجخبز بيتا طازج3بصل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2القشرة: فتات بسكويت غراهامبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1كيلوغرام- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية1جبنة بارميزان مبشورة1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين2الخضروات (مثل السبانخ)1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين4طماطم ناضجةطماطم ناضجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو وايلد آند وايلدر الاستعراضي ميرلوت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
العارض مليء بالبرقوق الغني وفاكهة دامسون على الأنف. البلوط المستخدم غير مزعج على الحنك الذي تهيمن عليه نكهات التوت الأحمر الغنية مع تقديم الفروق الدقيقة الترابية الدقيقة. النبيذ هو أنيق وناعم مع الانتهاء من فترة طويلة.