شرائح ماعز مقرمشة على الطريقة الهندية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح الماعز المقرمشة على الطريقة الهندية. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 6.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1304 سعرة حرارية, 123 جرام بروتين، و 65 جرام دهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 38 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الغار ، الفلفل ، والزنجبيل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول شرائح لحم الخنزير يجيش في صلصة الطماطم متبل, الملفوف يجيش مع لحم البقر ، على غرار شان، و يو دوفو (كيوتو نمط عادي يجيش الفول الرائب) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل القطع بسخاء بالملح والفلفل والكركم. توضع جانبا. في قدر ثقيل القاع ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل سيرانو ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى عطرة وخففت ولكن لا احمر ، حوالي 5 دقائق.
إضافة الفلفل كله ، والقرنفل ، وورق الغار ويقلب حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة أطول.
يضاف الماعز ويطهى في خليط التوابل حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق.
يضاف 2 كوب من الماء ، ويترك على نار خفيفة ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة.
ضع البيض وفتات الخبز في وعاءين ضحلين منفصلين.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تلمع. اغمس القطعة بأكملها في البيضة المخفوقة ونعرات في فتات الخبز. تناسب ما يصل الى يمكن أن يصلح في طبقة حتى في المقلاة وتقلى ، وتحول مرة واحدة ، حتى الفتات لونها بنيا ذهبيا وهش.
قدميها ساخنة مع الصلصة الخضراء.