شرائح لحم الخنزير مطهو ببطء
قد تكون شرائح لحم الخنزير المطهو ببطء هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.38 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 287 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوب من قبل 16 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط فص الثوم والزبدة والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الخنزير مطهو ببطء, شرائح لحم الخنزير مطهو ببطء، و شرائح لحم الخنزير مطهو ببطء مع الطماطم لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين حكيم, إكليل الجبل, ثوم, الملح والفلفل; فرك على جانبي شرائح لحم الخنزير. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، قطع البني على كلا الجانبين في الزبدة والزيت.
أضف 1/2 كوب نبيذ أو عصير إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. عودة القطع إلى المقلاة. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح عصائر اللحوم صافية ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر.
إزالة القطع إلى طبق التقديم والدفء.
أضف النبيذ أو العصير المتبقي إلى المقلاة. يغلى المزيج ويخفف أي قطع بنية من المقلاة. كوك ، وكشف ، حتى يتم تقليل السائل إلى 1/2 كوب.
يسكب فوق شرائح لحم الخنزير ويرش بالبقدونس.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ
شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لقطع لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يبدو أن أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل) مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل)
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.