سيفيتشي سمك القد المملح
قد يكون سمك القد المملح هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 30 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 350 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.19 دولار لكل وجبة. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام في أمريكا الجنوبية. إذا كان لديك فلفل وطماطم كرزية وسمك القد وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت البري-عصير البرتقال سلوشي كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 ساعة و 5 دقائق. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سيفيتشي سمك القد المملح, دون سيفيتشي {} وسيفيتشي بيرو كتاب الطبخ المطبخ {الهبة}، و سيفيتشي دي كامار-كون كوكو (سيفيتشي روبيان جوز الهند).
تعليمات
انقع البكالا في ماء بارد لمدة 24 ساعة لإعادة الترطيب ، مع تغيير الماء 3 مرات لإزالة الملح.
استنزاف وشطف تحت الماء البارد ووضعها في وعاء كبير.
أضف الحليب والماء الكافي لتغطيته بمقدار 1 بوصة. يطهى المكشوف على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
يصفى ويترك جانبا ليبرد. عندما تكون الأسماك باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بتمزيق السمك في وعاء ، مع الحرص على إخراج جميع العظام.
يضاف البصل والبقدونس والطماطم. في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والملح والفلفل.
نضيف الصلصة إلى سلطة سمك القد ونقلبها ونقدمها.