سيرانو تشيلي-دجاج مشوي مفروك
سيرانو تشيلي-الدجاج المشوي المبشور هو خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.83 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1496 سعرة حرارية, 113 جرام بروتين، و 110 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 2 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الأوريجانو وملح وفلفل الكوشر وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول شيلي-يفرك الديك الرومي المشوي, أنشو تشيلي-سندويشات التاكو الدجاج، و تشيلي-لحم الخاصرة المبشور وناتشوز تشيلي الأخضر لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدجاج في كيس كبير بسحاب مع البيرة والخل. ختم وبردت 6 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.
اصنع فرك التوابل: اخفقي الثوم والأوريجانو وزيت الزيتون وسيرانو تشيلي وبذور الكمون والفلفل الحلو و 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل في محضر طعام صغير لعمل عجينة. (إذا لم يكن لديك محضر طعام صغير ، اقطع الثوم والأوريجانو والتشيلي جيدا ، ثم اخفقي البهارات وزيت الزيتون.)
أخرجي الدجاج من التتبيلة واتركيه حتى يجف بالمناشف الورقية. فرك في جميع أنحاء وتحت الجلد مع فرك التوابل ، وضعت على رف مجموعة على ورقة الخبز انعقدت والسماح الجلوس في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
يدهن الدجاج بقليل من زيت الزيتون ويشوى حتى يصبح لونه ذهبيا قليلا ، لمدة 30 دقيقة. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت واستمري في التحميص حتى يصبح جلد الدجاج بنيا ذهبيا وهشا ويسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء السميك من الثدي 165 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 25 دقيقة أخرى.
إزالة الدجاج من الفرن ، وفرشاة الجلد مع المرق عموم والسماح للراحة 10 دقيقة.
ينقل إلى طبق ويتبل بالملح.