سوفليه الدجاج والشيدر
يتطلب الدجاج والجبن الشيدر حوالي 1 ساعة و 10 دقائق من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 694 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 155 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب وجوزة الطيب الأرض وصفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل بياض البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الموز كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 82%، وهو مذهل. حاول سوفليه الدجاج والشيدر, شيدر سوفليه، و بري و شيدر سوفليه لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: طبق سوفلي 2 لتر (8 أكواب)
رتب رف الفرن في وسط الفرن. سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت وزبدة قاع وجوانب طبق سوفلي 2 لتر. توضع جانبا.
في قدر متوسطة الحجم ، سخني 1/2 عصا من الزبدة على نار متوسطة منخفضة.
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار لمدة 2 دقيقة. اخفقي الحليب ببطء حتى يصبح المزيج ناعما ودسما. يغلى المزيج على نار هادئة ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يغطى الخليط ظهر الملعقة ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. ضجة في جوزة الطيب وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الجبن والسبانخ والدجاج وصفار البيض ومكعبات الخبز. يقلب حتى يمتزج (سيكون الخليط سميكا).
في وعاء كبير ، باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب على بياض البيض بسرعة عالية حتى تعقد قمم قاسية ، حوالي 2 دقيقة. قلب 1/4 من بياض البيض في خليط الدجاج. باستخدام ملعقة ، أضعاف في بياض البيض المتبقية. يسكب الخليط في الطبق المحضر ويخبز حتى ينفخ سوفليه ويصبح الجزء العلوي صلبا وذهبيا ، حوالي 55 إلى 60 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور.