سمك مشوي كامل
السمك المشوي كله هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 30 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 0 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 38 سعرة حرارية. ل 17 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 48 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. مزيج من الملح والفلفل والقرنفل والثوم وزيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول سمك مشوي, سمك ديجون المشوي، و السمك المشوي والفلفل لوصفات مماثلة.
تعليمات
باستخدام سكين حاد جدا ، يسجل الجلد على جانبي الأسماك على قطري في فترات 1 بوصة.
مكان في الضحلة dish.In وعاء صغير ، وإثارة معا إكليل الجبل المفروم والزعتر المفروم ومعجون الثوم. افركي معجون الثوم العشبي في جميع أنحاء السمك من الخارج والداخل. يتبل بالملح والفلفل.
يسكب الفيرموث وزيت الزيتون فوق السمك ، ويتحول إلى طبقة ويترك لمدة 30 دقيقة.قم بإعداد شواية للشوي المباشر على نار متوسطة عالية.
فرشاة وزيت صر شواء وسلة شواء الأسماك ، إذا رغبت في ذلك.
أخرج السمك من التتبيلة ؛ تخلص من التتبيلة. الاشياء تجاويف الأسماك مع عدد قليل من شرائح الليمون وإكليل الجبل والزعتر الأغصان.رتب السمك على الشواية أو في السلة مباشرة على نار متوسطة عالية. شواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى متفحمة بشكل جيد وطهيها من خلال ، 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الشوي ، اشوي شرائح الليمون المتبقية على الجزء الأكثر سخونة من النار ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.
انقلي السمك إلى أطباق فردية أو طبق تقديم ، وزينيه بشرائح الليمون المشوي وقدميه على الفور.
يخدم 6 إلى 8.مقتبس من ويليامز سونوما على الشواية ، بقلم ويلي كوبر (أوكسمور هاوس ، 2009).