سمك السلمون المطهو ببطء
سمك السلمون مطهو ببطء يتطلب حولها 40 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 39 جرام بروتين, 18 غرام من الدهون، وما مجموعه 491 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.63 دولارا لكل وجبة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. مزيج من الملح والفلفل والبطاطا النعيم ، معجون الطماطم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 89%، هذا الطبق ممتاز. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل سمك السلمون المطهو ببطء, سمك السلمون المشوي مع البروكلي المطهو ببطء، و سمك السلمون المطهو مع الكراث والشبت.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
جفف شرائح السلمون بالمناشف وتبليها بالملح والفلفل.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة آمنة للفرن.
يضاف السمك إلى المقلاة ، وجانب اللحم لأسفل ، ويحرق على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيا.
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
أضيفي البطاطس وجميع الخضار والزعفران ومعجون الطماطم إلى المقلاة واقليها حتى تصبح الخضار شفافة.
يضاف المرق ويقلب جيدا حتى يمتزج.
أضف حفنة صغيرة من الأعشاب الطازجة ، ثم ضع شرائح السلمون مرة أخرى في المقلاة فوق الخضار.
غطي المقلاة وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطس وينضج السمك إلى درجة النضج التي تريدها.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
يمكن إقران سمك السلمون مع بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع لأطباق الزبدة الكريمية ، في حين أن ساوفيجنون بلانك يمكن أن يكمل الأطباق العشبية أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم منخفض التانين مثل البينوت نوير بشكل رائع مع السلمون المشوي أو المشوي. القوس والنشاب سونوما بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.