صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة35
مجلة

سمك السلمون المشوي

سمك السلمون المشوي
قد يكون سمك السلمون الزنجبيل المشوي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 4.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 428 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 30 المشجعين. إذا كان لديك صلصة الصويا والثوم وجذر الزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 12 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق مذهل. حاول سلمون الزنجبيل مع الذرة المشوية وسلطة الجرجير, سمك السلمون الزنجبيل، و سلمون العسل الزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي صلصة الصويا وسكر المسكوفادو والزنجبيل المفروم وزيت الزيتون والثوم في وعاء واسكبيها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
سكر موسكوفادوسكر موسكوفادو
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يضاف فيليه السلمون ويغطى بالتتبيلة ويضغط على الهواء الزائد ويغلق الكيس. نقع في الثلاجة بين عشية وضحاها أو ما يصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
3
حوالي 1/2 ساعة قبل الشوي ، نقع خشب الأرز في الماء.
المكونات سوف تحتاج
خشب الأرزخشب الأرز
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
سخن شواء في الهواء الطلق للحرارة المتوسطة ، وزيت بخفة صر.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
إزالة سمك السلمون من ماء مالح ، والتخلص من الزائدة. تخلص من التتبيلة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
6
ضع السلمون ، جانب الجلد لأسفل ، على لوح الأرز.
المكونات سوف تحتاج
خشب الأرزخشب الأرز
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
7
اشوي مع إغلاق غطاء الشواية حتى يصبح السلمون معتما ولكن لا يزال كثير العصير ، حوالي 20 دقيقة. قم بإزالة السلمون بعناية من اللوح الخشبي في قطعة واحدة ، مع ترك الجلد على اللوح الخشبي.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة سانتان إيما ريزيرف شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.