سلطة جزر البحر الأبيض المتوسط
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين وبدائي ونباتي? يمكن أن تكون سلطة جزر البحر الأبيض المتوسط وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 295 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 1.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم ، الهريسة ، جبنة الفيتا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. حاول البرغر الخضروات البحر الأبيض المتوسط مع صلصة النعناع واللبن الزبادي وسلطة الجزر, الجزر سامبهارو / كيفية جعل الغوجاراتية سلطة الجزر الدافئة، و جزر سامبهارو ، كيفية صنع سلطة الجزر الغوجاراتية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الجزر وفصوص الثوم وحوالي 1/2 كوب ماء في مقلاة متوسطة على نار عالية. يغلى المزيج ثم يخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الجزر عند ثقبه ، من 4 إلى 5 دقائق.
في هذه الأثناء ، في مقياس زجاجي ، اخلطي زيت الزيتون والخل والكراوية والهريسة. اهرسي فصوص الثوم المطبوخة بالشوكة واخفقيها في الصلصة.
يسكب فوق الجزر الدافئ ويخلط بلطف حتى يغطى.
السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
تل خليط الجزر على لوحات وتحيط مع الزيتون كالاماتا والجبن الفيتا.
إقران النبيذ: سيرة الفلفل ، مع نكهات الفاكهة الداكنة الصلبة والأعشاب والزيتون. الأفضل في الاقتران لدينا: ستولبمان 2003 (وادي سانتا ينز ، كاليفورنيا ؛ 25 دولارا) ، سينكلين ميلبراندت فينيارد 2004 (وادي كولومبيا ، واشنطن ؛ 22 دولارا) ، وكوب 2004 (سنترال كوست ، كاليفورنيا ؛ 16 دولارا).
جسور النكهة: المرارة في النبيذ يمكن أن توازن بين الحلاوة في الجزر ، أو ، كما يقول الشيف بريوا ، "المرارة يمكن أن تجعل الأشياء تتذوق طعمها."نكهات الزيتون التي يمكنك أن تجدها في سيرة تفعل ذلك لهذا الطبق ؛ الملاحظات العشبية تتماشى مع الكراوية. نكهات الفاكهة العميقة والمركزة في النبيذ تخفف الهريسة الحارة.