سلطة جراد البحر مع نودلز زجاجية وجي أوشكاما
سلطة جراد البحر مع المعكرونة الزجاجية وجي أوكمان هي خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 22 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 280 سعرة حرارية. ل Serving 2.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. إذا كان لديك سكر بني وريحان وجراد البحر الحي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي سلطة الروبيان والكركند والجيكاما, سلطة الروبيان والمانجو مع المعكرونة الزجاجية، و المعكرونة الزجاجية: الخضر القديمة ، سلطة رائع.
تعليمات
يغرق 2 الكركند رءوسهم صبا في 10-إلى 12-وعاء لتر من الماء المغلي المملح (انظر نصائح, صفحة 12
ويطهى, مغطى, 6 دقائق ل 1 1/4 جنيه الكركند أو 7 دقائق ل 1 1/2 جنيه الكركند, من جراد البحر وقت دخول الماء.
نقل مع ملقط لتغرق لاستنزاف. عودة الماء ليغلي ويطهى الكركند المتبقية في 2 دفعات بنفس الطريقة.
عندما يكون الكركند باردا بما يكفي للتعامل معه ، قم بإزالة اللحم من الذيل والمخالب. تجاهل تومالي ، أي بطارخ ، وقذائف ، ثم كشط أي الزلال الأبيض متخثر من اللحوم مع نقطة سكين صغير.
قطع اللحم إلى قطع 3/4 بوصة والبرد ، مغطاة ، على الأقل 1 ساعة.
يمزج عصير الليمون والسكر البني والخردل والملح في الخلاط حتى يمتزج. مع تشغيل المحرك ، أضف الزيت في تيار بطيء وثابت واخلطه حتى يتم استحلاب الضمادة. البرد ، مغطاة ، حتى جاهزة للاستخدام.
انقعي النودلز في الماء البارد حتى تصبح مرنة ، حوالي 15 دقيقة ، ثم صفيها في مصفاة.
قطع المعكرونة إلى نصفين بمقصات المطبخ.
طهي المعكرونة في وعاء 4 لتر من الماء المغلي المملح ، واحيانا اثارة ، حتى مجرد العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
يصفى النودلز جيدا ويشطف بالماء البارد حتى يبرد ، ثم يصفى جيدا مرة أخرى.
يقلب الكركند والأعشاب و 6 ملاعق كبيرة من الصلصة.
إرم معا الشعرية, جيكاما, خلع الملابس المتبقية, والملح حسب الذوق, ثم تقسيم بين 6 لوحات وأعلى كل خدمة مع كومة من سلطة جراد البحر.
يرش ملح البحر ويقدم على الفور.
* يمكن طهي الكركند واللحوم إزالتها من قذيفة 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.* يمكن إجراء خلع الملابس 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.