صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص6
نقاط الصحة12
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة جراد البحر مع نودلز زجاجية وجي أوشكاما

سلطة جراد البحر مع نودلز زجاجية وجي أوشكاما
سلطة جراد البحر مع المعكرونة الزجاجية وجي أوكمان هي خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 22 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 280 سعرة حرارية. ل Serving 2.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. إذا كان لديك سكر بني وريحان وجراد البحر الحي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي سلطة الروبيان والكركند والجيكاما, سلطة الروبيان والمانجو مع المعكرونة الزجاجية، و المعكرونة الزجاجية: الخضر القديمة ، سلطة رائع.

تعليمات

1
يغرق 2 الكركند رءوسهم صبا في 10-إلى 12-وعاء لتر من الماء المغلي المملح (انظر نصائح, صفحة 12
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ويطهى, مغطى, 6 دقائق ل 1 1/4 جنيه الكركند أو 7 دقائق ل 1 1/2 جنيه الكركند, من جراد البحر وقت دخول الماء.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
3
نقل مع ملقط لتغرق لاستنزاف. عودة الماء ليغلي ويطهى الكركند المتبقية في 2 دفعات بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
4
عندما يكون الكركند باردا بما يكفي للتعامل معه ، قم بإزالة اللحم من الذيل والمخالب. تجاهل تومالي ، أي بطارخ ، وقذائف ، ثم كشط أي الزلال الأبيض متخثر من اللحوم مع نقطة سكين صغير.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
5
قطع اللحم إلى قطع 3/4 بوصة والبرد ، مغطاة ، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
1
يمزج عصير الليمون والسكر البني والخردل والملح في الخلاط حتى يمتزج. مع تشغيل المحرك ، أضف الزيت في تيار بطيء وثابت واخلطه حتى يتم استحلاب الضمادة. البرد ، مغطاة ، حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
عصير الليمونعصير الليمون
الخردلالخردل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
1
انقعي النودلز في الماء البارد حتى تصبح مرنة ، حوالي 15 دقيقة ، ثم صفيها في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
2
قطع المعكرونة إلى نصفين بمقصات المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
3
طهي المعكرونة في وعاء 4 لتر من الماء المغلي المملح ، واحيانا اثارة ، حتى مجرد العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يصفى النودلز جيدا ويشطف بالماء البارد حتى يبرد ، ثم يصفى جيدا مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
1
يقلب الكركند والأعشاب و 6 ملاعق كبيرة من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
الأعشابالأعشاب
2
إرم معا الشعرية, جيكاما, خلع الملابس المتبقية, والملح حسب الذوق, ثم تقسيم بين 6 لوحات وأعلى كل خدمة مع كومة من سلطة جراد البحر.
المكونات سوف تحتاج
ملح الطعامملح الطعام
جراد البحرجراد البحر
المعكرونةالمعكرونة
جيكاماجيكاما
3
يرش ملح البحر ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحرملح البحر
1
* يمكن طهي الكركند واللحوم إزالتها من قذيفة 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.* يمكن إجراء خلع الملابس 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
اللحوماللحوم

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر يعمل بشكل جيد مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. يمكنك تجربة إتيان بويلو شابليس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 21 دولار للزجاجة الواحدة.
إتيان بويلو شابليس
إتيان بويلو شابليس
يقع دومين دو إتيان بويلو في بلدة صغيرة من شابلي في أقصى شمال زراعة الكروم قابلة للحياة في منطقة النبيذ شمال المنطقة بورغوندي من فرنسا. الاشتراك في الاعتقاد بأن التقليد جنبا إلى جنب مع تيروير والمناخ ضرورية لصنع النبيذ كبيرة ، ويهيمن على زراعة الكروم في الحوزة من قبل الاعتقاد بأن مزارع الكروم يجب أن تسمح للبيئة الطبيعية حيث تزرع العنب له أن تنعكس مباشرة في الزجاج.