وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة26
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةأطباق هول 30أطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالرابع من يوليوالصيف
2 دولار/يوم النظام الغذائي - الأرز الإسباني
الموز المزجج في أكواب الجوز Phyllo
الذرة الحلوة مع البارميزان والكزبرة
الكينوا الآسيوية
التفاح فطائر
سلطة والدورف مع كريمة الخفق
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
خبز الزنجبيل تيدي بيرز
سلطة بطاطس مشوية مع جبنة الفيتا والفاصوليا الخضراء والزيتون
وصفات ذات صلة
2 دولار/يوم النظام الغذائي - الأرز الإسباني
مرق قليل الدسم
الكينوا الآسيوية
صلصة الفاكهة مع رقائق التورتيا بالقرفة
مجلة

سلطة المحار المشوي والبطاطس

سلطة المحار المشوي والبطاطس
تتطلب سلطة المحار المشوي والبطاطس حوالي ساعة واحدة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 351 سعرة حرارية و22 جرامًا من البروتين و22 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.51 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يعد هذا خيارًا جيدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظام غذائي كامل 30 ونباتيًا. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على أسقلوب البحر وإصبعيات البطاطس والبطاطس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 65%. هذه النتيجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة المحار المشوي وخضروات الكارتوتشيو، وسلطة المحار والسبانخ واللحم المقدد، وسلطة البطاطس المشوية مع صلصة البصل الأخضر المشوي.

تعليمات

1
لصنع زيت البصل الأخضر: قم بتقطيع ما يكفي من البصل الأخضر (بما في ذلك الخضر) لقياس حوالي 1 1/4 كوب وفي الخلاط اهرس بالزيت والملح والفلفل حسب الرغبة حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
10 حبات طماطم متوسطة (حوالي 1/2 رطل)10 حبات طماطم متوسطة (حوالي 1/2 رطل)
10 حبات طماطم متوسطة (حوالي10 حبات طماطم متوسطة (حوالي
الخضرالخضر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
يُسكب المهروس من خلال منخل ناعم في وعاء، مع الضغط بقوة على المواد الصلبة. تخلص من المواد الصلبة. يمكن تحضير زيت البصل الأخضر قبل يوم واحد وتبريده وتغطيته. إحضار الزيت إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
في قدر كبيرة، تُغطى البطاطس بالماء البارد المملح بمقدار بوصة واحدة وتُترك على نار خفيفة حتى تنضج لمدة 7 دقائق تقريبًا. تُصفى البطاطس في مصفاة وتُغسل تحت الماء البارد حتى تتوقف عن الطهي. جفف البطاطس. يمكن تحضير البطاطس حتى هذه اللحظة قبل يوم واحد وتبريدها وتغطيتها. نصفي البطاطس بالطول. في وعاء، اخلطي البطاطس مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
قشر الروبيان وانزع قشرته.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
5
قم بإزالة العضلات الصعبة من جانب كل أسقلوب إذا لزم الأمر. جففي المحار واتركيه في وعاء وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. تحضير الشواية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المحارالمحار
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
تُشوى البطاطس، وتُقطع الجوانب لأسفل، على رف مدهون بالزيت، على مسافة 5 إلى 6 بوصات فوق الفحم المتوهج، لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب، أو حتى تفحم قليلاً. يُشوى الجمبري والاسكالوب لمدة دقيقتين على كل جانب، أو حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً. (بدلاً من ذلك، اقلي البطاطس والمحار في مقلاة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت على دفعات على نار عالية إلى حد ما.)
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
ملعقة السالسا على مراكز 6 أطباق وكومة ميسلون في الأعلى. ترتيب المحار والبطاطس حول السالسا.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
ميسكلونميسكلون
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
8
رش المحار والبطاطس مع بعض زيت البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
يُقطع الكراث جيدًا ويُفرم الثوم. في وعاء، ضعي الكراث والثوم مع الكزبرة. تخلصي من قشور الطماطم واشطفيها تحت الماء الدافئ لإزالة اللزوجة. تُقطع الطماطم وتُضاف إلى خليط الكراث، وتُقلب المكونات معًا.
المكونات سوف تحتاج
توماتيلوستوماتيلوس
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
لحم مفروملحم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
يُقشر الأفوكادو ويُزال البذور ويُقطع إلى قطع بحجم 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
11
أضيفي الأفوكادو إلى خليط الطماطم، وقلبي بلطف حتى تمتزج المكونات. يتبل بعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكن تحضير الصلصة قبل 4 ساعات وتبريدها، مع تغطية سطحها بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
توماتيلوستوماتيلوس
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو

النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, مسكاد

تعتبر شاردونيه وريسلينج وموسكاديت من أفضل اختياراتي للمحار. يعد شاردونيه بالزبدة رائعًا للاسكالوب والروبيان وسرطان البحر وجراد البحر، في حين يعتبر المسكاديت اختيارًا كلاسيكيًا لبلح البحر والمحار والبطلينوس. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار، يمكن للريسلينج شبه الجاف أن يوازن الحرارة. يبدو أن فندق Weinert Cavas de Weinert الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولارا للزجاجة الواحدة.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
لون الياقوت العميق مع بريق أرجواني يبرز هيكله المستقر والقوي. غناه التانيكي يضمن طول العمر، ولكن الفاكهة الناضجة السرية هي التي تسود. نبيذ متوازن كامل الجسم يحتوي على عطور البلوط في النهاية الطويلة. مزيج من كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وميرلوت.
2 دولار/يوم النظام الغذائي - الأرز الإسباني
بودنغ الخوخ تينيسي
الموز المزجج في أكواب الجوز Phyllo
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
كب كيك توابل اليقطين مع جبنة بوربون السكر البني الكريمية
شوربة الثوم والباذنجان المشوي
مرق قليل الدسم
الكعك الأسود والأبيض
الذرة الحلوة مع البارميزان والكزبرة
الكينوا الآسيوية