سلطة المأكولات البحرية الإيطالية
سلطة المأكولات البحرية الإيطالية هي خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 409 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 4.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 17 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من قشر الليمون وعصير الليمون والأوريجانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سلطة المأكولات البحرية الإيطالية المبردة, سلطة باستا المأكولات البحرية السلطعون الإيطالية، و باس البحر والمأكولات البحرية الإيطالية وعاء واحد لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
املأ قدرا كبيرا بـ 3 ليترات من الماء وأضف توابل الخليج القديم و 1 ملعقة كبيرة من الملح. يغلى المزيج ويضاف الجمبري ويخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق حتى يتماسك. باستخدام مقشدة أو ملعقة مشقوقة ، انقل الجمبري إلى وعاء كبير. اترك 2 كوب من سائل الصيد الجائر في الوعاء وتخلص من الباقي.
يضاف النبيذ إلى سائل الصيد الجائر ويغلى المزيج.
إضافة الاسكالوب ، وانخفاض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ، حتى ينضج فقط. مع مقشدة ، نقل الاسكالوب إلى وعاء مع الروبيان. يغلى سائل الصيد الجائر مرة أخرى ، ويضاف الكالاماري ويترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى ينضج للتو. احرص على عدم الإفراط في طهي أي من المأكولات البحرية وإلا فسيكون الأمر صعبا! باستخدام الكاشطة ، انقل الكالاماري إلى الوعاء.
يغلى سائل الصيد الجائر مرة أخرى ، ويضاف بلح البحر ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى تفتح جميع الأصداف ، مع التخلص من أي قذائف لا تفتح. أطفئي النار واتركيها جانبا حتى يبرد بلح البحر في المرق بدرجة كافية للتعامل معه.
إزالة بلح البحر من قذائف وإضافة إلى وعاء.
أضف 12 من الأصداف إلى المأكولات البحرية وتخلص من الباقي. ضع جانبا 1/2 كوب من سائل الصيد الجائر ، مع التخلص من الباقي.
استنزاف المأكولات البحرية في مصفاة ووضع كل شيء مرة أخرى في وعاء.
لخلع الملابس ، سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم (10 بوصات) على نار متوسطة.
يضاف الثوم والأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى لمدة 1 دقيقة. (كن حذرا: الثوم المطبوخ أكثر من اللازم سيكون مرا.)
تضاف الطماطم وتطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة أخرى.
إضافة السائل الصيد الجائر محفوظة, يمونسيلو, قشر الليمون, عصير الليمون, 1 ملعقة كبيرة ملح, و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل ويطهى ل 1 أكثر دقيقة.
تسكب الصلصة فوق المأكولات البحرية وتقلب برفق.
قطع الليمون في نصف بالطول ، وقطع عليه رقيقة بالعرض ، وإضافته إلى السلطة. إرم بلطف إلى الجمع بين وتغطي مع غلاف بلاستيكي. البرد لمدة 3 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.
للتقديم ، رشي 2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل ، وعصير الليمون المتبقي. تذوق التوابل وقدمها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.