سلطة أناندا سيزر مع دقيق الذرة-فطيرة الحمص
سلطة أناندا سيزر مع دقيق الذرة-قد تكون فطيرة الحمص هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 17 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 286 سعرة حرارية. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك جبن بارميزان وخس آيسبرغ واللبن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل اللبن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة اللبن كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. حاول الحمص المحمص والثوم سلطة سيزر بيتاس, فطيرة باستخدام دقيق الذرة الأزرق والبرتقال-مختلفة ولذيذة، و فطيرة الحمص الجامبو لوصفات مماثلة.
تعليمات
خط غرامة شبكة غربال مع طبقة مزدوجة القماش القطني ومكان على وعاء متوسط.
نقل اللبن إلى غربال ، ثم سحب ما يصل وربطة عنق معا حواف القماش القطني ، والتفاف اللبن في حزمة. تغطية مع غلاف بلاستيكي والسماح لاستنزاف في الثلاجة 8 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها. تجاهل السائل.
في وعاء متوسط ، يقلب الزبادي المصفى معا ، تشيلي ، ريحان ، ثوم ، وملح. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. (يمكن تحضير الجبن قبل يومين وتبريده.)
في الخلاط ، يمزج البصل والبارميزان والكبر والخل وصلصة رسيستيرشاير. يمزج المزيج حتى يصبح ناعما ، ثم مع تشغيل المحرك ، يضاف زيت الزيتون تدريجيا ويمزج حتى يصبح مستحلبا تماما. يضاف الملح وينقل إلى وعاء غير متفاعل ومحكم الإغلاق. برد على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 3 أيام.
العمل في 2 دفعات, ترتيب شرائح الخبز على ورقة الخبز انعقدت كبيرة وشواء, 3 بوصة من الحرارة, حتى الذهبي, حول 1 دقيقة لكل جانب. افركي كل شريحة على كلا الجانبين بالثوم.
قطع كل شريحة إلى مكعبات 1 بوصة والحفاظ على الدفء حتى جاهزة للاستخدام.
في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة غير لاصقة على نار عالية إلى حد ما ، سخني زيت الزيتون حتى يسخن ولكن لا تدخن.
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في الريحان ويطهى 30 ثانية أكثر.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي دقيق الحمص ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح. في وعاء صغير ، خفقت معا البيض واللبن.
يضاف إلى المكونات الجافة ويقلب برفق حتى يصبح المزيج ناعما ، ثم يطوى برفق في البصل والريحان المقلي.
دع الخليط يرتاح في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة.
مسح مقلاة نظيفة والحرارة على نار معتدلة حتى قطرة من الماء انخفض إلى يطش عموم.
يسكب المزيج ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا على كلا الجانبين ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
نقل فطيرة لقطع المجلس ومقطعة إلى أرباع.
في وعاء كبير ، إرم معا الخس ، خلع الملابس ، والخبز المحمص. قسمي السلطة بين 4 أطباق متوسطة. أعلى كل تل مع 1 فطيرة إسفين و 1/4 من الجبن الزبادي. باستخدام مقشرة الخضار ، يحلق تجعيد الشعر من البارميزان فوق كل سلطة.