سكالوبين الدجاج
قد يكون سكالوبين الدجاج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 830 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. وجد 3 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الأرز وعصير الليمون وتوابل الدواجن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الأرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. حاول سكالوبين الدجاج, سكالوبين الدجاج، و سكالوبين الدجاج الجنوبي الغربي لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجنيه 4 قطع من الدجاج بين ورقة من غلاف بلاستيكي لتسطيح لهم ، حوالي 1/4 بوصة سميكة.
يرش توابل الدواجن ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. معطف الدجاج مع الدقيق ، والتخلص من أي فائض.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزيت والزبدة.
اخلطي معا وعندما تذوب الزبدة أضيفي الدجاج ، اعملي على دفعات ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 4 إلى 6 دقائق لكل جانب.
ترفع الدجاج إلى طبق التقديم وتغطى وتدفئ.
يضاف مرق الدجاج إلى المقلاة ويطهى على نار عالية حتى ينخفض بمقدار النصف ويثخن قليلا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في عصير الليمون والبقدونس والريحان. تذوق ، وضبط التوابل مع الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر.
تسكب الصلصة فوق الدجاج المطبوخ مع الثوم المشوي وريزوتو الفطر.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
قطع الجزء العلوي من رأس الثوم. ضعيها على مربع كبير من ورق الألمنيوم ورشي 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر فوق القرنفل المكشوف. لف ورق القصدير حول الثوم وفوقه. مشوي حتى يصبح طريا ، حوالي 50 دقيقة إلى 1 ساعة.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
صب 2 علب من المرق في قدر ، على نار خفيفة ، وإضافة 3 علب من الماء. جلب على نار هادئة.
في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع ، سخني زيت الزيتون المتبقي على نار متوسطة إلى عالية.
يضاف البصل ويقلى لمدة 3 دقائق.
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى حتى يطلق الفطر عصائره ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الأرز ويطهى لمدة 1 دقيقة إلى الخبز المحمص.
أضف 2 مغرفة مليئة بالمرق الساخن إلى المقلاة وحرك الأرز برفق. اطبخي حتى يتم امتصاص معظم السائل. ضبط الحرارة بحيث عموم هو مجرد محتدما بلطف. استمر في إضافة المرق والتحريك حتى يتم استخدام المرق بالكامل ويتم طهي الأرز ولكن ليس طريا ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة. بمجرد أن يمتص الأرز كل السائل ويصبح لطيفا ودسما ، أضيفي الزبدة والبارميزان ولب الثوم. تغطية والسماح للراحة لمدة 2 دقيقة.
انقله إلى طبق التقديم وقدمه ساخنا.
احجز 3 أكواب لاستخدام آخر.