في هذه الأثناء ، يطهى السكر في مقلاة ثقيلة كبيرة وجافة على نار متوسطة حتى يبدأ في الذوبان ، ثم يستمر في الطهي مع التحريك بالشوكة ، حتى يذوب تماما ويصبح ذهبيا. يضاف شراب الكمثرى المحفوظ ويغلى مع التحريك حتى يتماسك,
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
8
3 إلى 5 دقائق. ضجة في الكمثرى.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضر
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
ترفع عن النار وتدور في الزبدة حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم
10
قطع المعجنات إلى 8 مستطيلات بسكين كبير.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
11
ضع نصف المستطيلات على 4 أطباق تقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
12
يوزع خليط الكريمة على المعجنات ، ثم يسكب الكمثرى بالكراميل فوقها.