سر الشرق

اصنع القاعدة: استخدم شرائط ألومنيوم مرنة أو حلقة كعكة كبيرة لتشكيل قاعدة. وكانت قاعدة أدليت به 10 بوصة في القطر.

ضع الحلقة على سطح مبطن بورق الزبدة.

لفة قطعة من خلات في أنبوب هو 14 بوصة طويلة و 2 1/2 بوصة في القطر والشريط إغلاقه. تعيين أنبوب على نهاية وملء مع الشوكولاته الداكنة. عندما يكون ممتلئا ، اقلب الأنبوب فوق وعاء الشوكولاتة مما يسمح للشوكولاتة الزائدة بالتدفق مرة أخرى إلى الوعاء.

اسمحوا مجموعة. عندما تتماسك الشوكولاتة ، كرر هذه الخطوة عدة مرات. تريد أن يكون الأنبوب قويا جدا ، لأن بقية القطعة المركزية ستعتمد عليه. السماح للأنبوب الشوكولاته لتعيين حتى الثابت.

قم بإزالة الأسيتات. استخدم سكينا ساخنا لتقليم قاعدة الأنبوب بحيث يكون مسطحا. ثم استخدم السكين لندب القاع. كنت تريد أن تجعل من محكم إلى حد ما لذلك سوف تشكل ختم أفضل للقاعدة. استخدم الشوكولاتة المقسى للصق القطب على القاعدة. ضعه جيدا حتى تتمكن من إراحة الشوكولاتة المقولبة ضده.

اصنع الأقراص: استخدم ملعقة إزاحة لنشر طبقة بسمك 1/4 بوصة من الشوكولاتة البيضاء المقواة على ورقة من الأسيتات.

دع الشوكولاتة تتماسك قليلا. ضع دائرة كعكة مقاس 6 بوصات فوق الشوكولاتة وتتبع حولها بسكين تقشير حاد. عندما يتم تعيين الشوكولاته ، تقشر خلات ووضع القرص جانبا. كرر 2 مرات أخرى لجعل دائرة 8 بوصة ودائرة 10 بوصة. لطلاء قرص الشوكولاتة مقاس 6 بوصات ، اخلطي بضع ملاعق كبيرة من زبدة الكاكاو مع كمية صغيرة من مسحوق لون الطعام. سيكون من الأسهل إذا كنت تستخدم آلة الزبادي لتخزين ودفء الدهانات الخاصة بك. استخدم فرشاة رسم لرسم الأحرف اليابانية على القرص. توضع جانبا. استخدم نفس الطريقة لطلاء القرص مقاس 8 بوصات باللون الأحمر. عندما يجف الطلاء ، يمكنك التزجيج بأي نوع من الزيوت النباتية. جعل قطعة الوجه.

طرح الشوكولاته النمذجة إلى دائرة قطرها 20 بوصة. استخدم نشا الذرة لمنع نمذجة الشوكولاتة من الالتصاق بمسمار التدحرج أو سطح العمل.

ضع قالب الوجه على سطح مستو أمامك. جمع بعناية الشوكولاته النمذجة ووضعه على الوجه العفن الضغط عليه في القالب. جمع الجانبين لإعطاء بقية قطعة أكثر شخصية. يجب أن يكون الحجم النهائي 14 بوصة و 16 بوصة من الأعلى إلى الأسفل. يمكنك وضع الشوكولاته النمذجة مرنة في الثلاجة. وسوف تبقي شكله أفضل عندما يكون باردا. استخدام الشوكولاته الداكنة خفف على التمسك قطعة الوجه إلى 10 بوصة في دائرة. سيعطي هذا القطعة دعما إضافيا بحيث يمكن لصقها على عمود الدعم. التمسك هذه القطعة إلى القطب باستخدام المزيد من الشوكولاته خفف.

جعل المروحة: المروحة لديها 9 المتحدث. استخدم ملعقة إزاحة لنشر طبقة بسمك 1/8 بوصة من الشوكولاتة الداكنة المقواة على ورقة من الأسيتات.

دع الشوكولاتة تتماسك قليلا. استخدم حافة مستقيمة لقطع 9 شرائح من الشوكولاتة الداكنة بطول 8 بوصات وعرض 3/8 بوصة. عندما يتم تعيين الشوكولاته ، تقشر خلات. رتب قطع المروحة بحيث تنتشر بالتساوي على مساحة بعرض 8 بوصات. قد تحتاج إلى ضبط هذا القياس لتناسب الجزء السفلي من المروحة التي تقوم بها. الغراء المتحدث معا نحو 1 نهاية. إذا لزم الأمر ، استخدم سكينا ساخنا لتقليم أطراف الشوكولاتة. استخدام الشوكولاته النمذجة لجعل وجه المروحة.

طرح الشوكولاته النمذجة لذلك هو حوالي 30 بوصة واسعة. استخدم سكين تقشير حاد للتتبع حول المروحة للحصول على الشكل. جمع بعناية الشوكولاته النمذجة ووضعه على المروحة باستخدام مروحة لإنشاء طيات. كانت المروحة النهائية حول 24 بوصة عبر الجزء العلوي و 9 بوصات عبر الجزء السفلي. استخدم ملعقة إزاحة لنشر طبقة بسمك 1/8 بوصة من الشوكولاتة البيضاء المقواة على ورقة من الأسيتات.

دع الشوكولاتة تتماسك قليلا.

قطع قطعة منحنية من الشوكولاته التي حوالي 2 بوصة واسعة. هذا سيكون بمثابة دعم إضافي للمروحة. قم بطلاء الجزء الخلفي من المروحة بالشوكولاتة البيضاء. استخدم المزيد من الشوكولاتة المقواة للصق قطعة الدعم في الجزء الخلفي من المروحة. استخدام المزيد من الشوكولاته خفف من الغراء المتحدث إلى الجزء السفلي من المروحة. إذا كنت تستخدم البخاخة ، ببساطة وضع بضع قطرات من اللون في وعاء من البخاخة وتزيين ، كما كنت مستوحاة. إذا كنت تستخدم فرشاة رسم ، اخلطي بضع ملاعق كبيرة من زبدة الكاكاو مع كمية صغيرة من مسحوق لون الطعام. سيكون من الأسهل إذا كنت تستخدم آلة الزبادي لتخزين ودفء الدهانات الخاصة بك. تطبيق اللون حيث كنت مصدر إلهام للقيام بذلك. استخدام الشوكولاته خفف على التمسك المتحدث إلى الجزء الخلفي من المروحة. استخدم المزيد من الشوكولاتة المقواة لتلتصق المروحة بالدعم. التمسك الأقراص رسمت إلى الدعم. مصادر: النمذجة الشوكولاته: البريل كعكة تزيين قناع: الجدة مخزن الشوكولاته ميلتر: ديمارل نيو جيرسي, Demarle.com الشوكولاته الباردة رذاذ: ثنائي الفينيل متعدد الكلور في فرنسا 011 33 0388 587333