صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة31
مجلة

ستيك وبيض بنديكت مع الهليون في صلصة بيرنيز

ستيك وبيض بنديكت مع الهليون في صلصة بيرنيز
شريحة لحم والبيض بنديكت السادس عشر مع الهليون في صلصة بيرنيز قد يكون مجرد وجبة الصباح كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 1042 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 82 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.05 دولار لكل وجبة. جعلت 1340 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط شريحة والفلفل, صلصة هولنديز, الملح والفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة ممتازة. حاول ستيك وبيض بنديكت مع صلصة ب إرمارنيز, شريحة لحم مشوية مع الهليون مع زبدة الأوركارنيز، و بيض الهليون بنديكت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ادهني الشواية بالزيت ، وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية ، واتركي شريحة اللحم جافة ، وتبليها بالملح والفلفل وشويها ، حوالي 2-4 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة واتركيها جانبا.يغلى قدر كبير من الماء ويقلل الحرارة إلى متوسطة.اكسر بيضة في وعاء ، ودحرج الماء في الوعاء واسكب البيضة من الوعاء في الماء وكرر ذلك لبيضة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
دع البيض يطهى حتى يتماسك البياض ولكن الصفار ليس كذلك ، حوالي 2-3 دقائق ثم يصطادها.كرر ل 2 البيض المتبقية.لوحة الكعك الإنجليزية, أعلى مع شريحة لحم شرائح رقيقة, نبات الهليون, بيض مسلوق وصلصة بيرنيز والتمتع الحارة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة بيرنيزصلصة بيرنيز
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
بيض مسلوقبيض مسلوق
شرائح اللحمشرائح اللحم
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
(كيبلر)(كيبلر)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مجموعة ريموند آر ميرلوت. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.