صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

سانتا ماريا على غرار شواء ثلاثي تلميح

سانتا ماريا على غرار شواء ثلاثي تلميح
سانتا ماريا على غرار شواء ثلاثي تلميح قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.37 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1005 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 70 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. مزيج من الطماطم والفلفل والبقدونس ورقة مسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الخبز الفرنسي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز الفرنسي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سانتا ماريا نمط ثلاثي تلميح, سانتا ماريا نمط ثلاثي تلميح، و سانتا ماريا نمط تري تلميح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: 2 كوب رقائق البلوط الأحمر ، غارقة في الماء لمدة 2 ساعة على الأقل ، مثل العلامة التجارية سوزي س
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
في وعاء صغير ، اخلطي الثوم المحبب والملح والفلفل معا وافركي اللحم في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشيرمخللات كوشير
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
5
قم بإعداد شواية فحم للحرارة المتوسطة المباشرة وغير المباشرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
أضف الرقائق حوالي 30 دقيقة قبل شواء اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
7
اضبط الطرف الثلاثي على نار مباشرة ، مع رفع الجانب الدهني لأعلى ، واحرق حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 10 دقائق. اقلب واحرق الجانب الآخر.
8
حرك الطرف الثلاثي فوق منطقة الحرارة غير المباشرة ، وقم بتغطيتها وشويها حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا 130 درجة فهرنهايت ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
انقل اللحم إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل. شريحة اللحم عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
10
يقدم هذا الطبق مع سانتا ماريا بينكيتو الفول المذاق, نكهة الطماطم والخبز الفرنسي المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الفرنسيالخبز الفرنسي
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
11
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وتصبح الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
13
انزع لحم الخنزير المقدد بملعقة مشقوقة إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
14
يضاف البوبلانو والبصل إلى دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة ويطهى حتى يصبح طريا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
جبن حليب البقر القديمجبن حليب البقر القديم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
15
يضاف الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد ويطهى حتى يسخن. يتبل بالملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج. توضع في وعاء التقديم وتغطى بأوراق الكزبرة أو البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
16
سخن الشواية للحصول على حرارة مباشرة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
17
تقلب الطماطم بزيت الكانولا وتتبل بالملح والفلفل وتنقل إلى سلة شواء. شواء ، القذف مرة أو مرتين ، حتى متفحمة من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
18
انزع الطماطم إلى وعاء آخر.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
19
يضاف البقدونس أو الكزبرة وزيت الزيتون ومعجون الثوم والفلفل والبصل. يحرك المزيج ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
20
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
21
اهرسي الزبدة والثوم وبعض الملح والفلفل في الهاون والمدقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
22
ادهني الجانب المقطوع من الخبز قليلا بالزيت وتبليه بالملح والفلفل. اشوي الخبز ، مقطعا لأسفل ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. اقلبها واستمر في الطهي لمدة 30 ثانية أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
23
أخرجيها من الشواية واخلطيها بزبدة الثوم وقطعي كل نصف إلى 4 قطع.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
24
ضعي القطع على طبق ووزعي أوراق البقدونس فوقها.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2علببينكيتو أو بينتو الفول ، استنزفت ، تشطف وتصفى مرة أخرىبينكيتو أو بينتو الفول ، استنزفت ، تشطف وتصفى مرة أخرى2(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون أو زيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون أو زيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاة1باينتطماطم كرزية ، نصفطماطم كرزية ، نصف1رغيفخبز فرنسي ، مقسم بالطولخبز فرنسي ، مقسم بالطول596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفروم أو الكزبرةالبقدونس الطازج المفروم أو الكزبرة2(شتاء)الكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس المسطح ، للتزيينالكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس المسطح ، للتزيين2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2القرنفلثوم مهروس إلى عجينة مع بعض الملحثوم مهروس إلى عجينة مع بعض الملح2(شتاء)مخللات كوشيرمخللات كوشير2سيرانو أو فلفل حار ، مكعبات ناعماسيرانو أو فلفل حار ، مكعبات ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1( باذنجان)البصل الاسباني ، مكعبات ناعماالبصل الاسباني ، مكعبات ناعما1حفنةأوراق البقدونس الطازجة ، للتزيينأوراق البقدونس الطازجة ، للتزيين1بوبلانو تشيلي ، مكعبات ناعمابوبلانو تشيلي ، مكعبات ناعما1سمولالبصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما1لحم البقر ثلاثي الأطراف ، ويفضل أن يكون مع بعض الدهون على جانب واحد (حوالي 2 1/2 رطل)لحم البقر ثلاثي الأطراف ، ويفضل أن يكون مع بعض الدهون على جانب واحد (حوالي 2 1/2 رطل)2العصيزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة