صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء

ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ساق الضأن المطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء. ل Serving 4.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 647 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط البصل ومعجون الطماطم وسيقان الضأن وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء, ساق لحم الخنزير مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء، و ساق لحم الضأن التوسكانية مع الفاصوليا البيضاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لجعل السيقان الضأن: بات السيقان الضأن الجافة ويتبل بالملح والفلفل. في 8 الكوارت الثقيلة اشتعال النفط الحرارة خزفي على نار عالية معتدلة حتى الساخنة ولكن ليس التدخين والسيقان الضأن البني جيدا على دفعات, نقل إلى لوحة كما احمر. إلى طبق خزفي يضاف البصل والجزر والكرفس والثوم ويقلى حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
ساق الضأنساق الضأن
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
يضاف النبيذ ويترك المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض السائل إلى حوالي 3 أكواب. يعاد ساق الضأن إلى طبق خزفي ويقلب في المرق ومعجون الطماطم والزعتر. جلب السائل ليغلي ويترك على نار خفيفة, مغطى, اثارة وتحول السيقان الضأن في بعض الأحيان, 1 1/2 ساعات. ينضج الخليط ، وكشف ، واحيانا اثارة ، 1 ساعة أكثر ، أو حتى السيقان الضأن طرية.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
ساق الضأنساق الضأن
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
لعمل جريمولاتا أثناء طهي لحم الضأن: في وعاء صغير ، اخلطي مكونات جريمولاتا معا.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
لتحضير الفاصوليا أثناء طهي لحم الضأن: في قدر يسخن الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ويطهى البصل والجزر والكرفس والثوم مع التحريك لمدة 2 أو 3 دقائق أو حتى يلين.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يضاف الفاصوليا ، 2 كوب مرق ، زبدة ، وورق الغار ويطهى على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر وإضافة ما يكفي من المرق المتبقي للحفاظ على رطوبة الفاصوليا والوصول إلى قوام كريمي ، حوالي 30 دقيقة. تخلص من أوراق الغار وأضف نصف جريمولاتا والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6
نقل السيقان الضأن إلى طبق والحفاظ على الدفء ، مغطاة احباط. يصفى سائل الطهي من خلال غربال في قدر ، مع التخلص من المواد الصلبة. اسلقي الصلصة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف قليلا.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
تسكب الصلصة في وعاء وتتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. ضجة في الزبدة والطرخون.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
يرش ساق الضأن مع جريمولاتا المتبقية ويقدم مع الفاصوليا والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1( باذنجان)الجزر ، المفروم الخشنةالجزر ، المفروم الخشنة2سمولالجزر ، المفروم غرامةالجزر ، المفروم غرامة2مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مفرومة ناعمةضلوع الكرفس ، مفرومة ناعمة1ضلع الكرفس ، خشن مقطعضلع الكرفس ، خشن مقطع4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم3(شتاء)أوراق البقدونس الطازجة المفرومة (يفضل أن تكون مسطحة الأوراق)أوراق البقدونس الطازجة المفرومة (يفضل أن تكون مسطحة الأوراق)3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة8فصوص ثوم مفرومة خشنةفصوص ثوم مفرومة خشنة2كيلوغرامساق الضأن (حول كل منهما)ساق الضأن (حول كل منهما)11 رطل كوسة،قشر الليمون المبشور الطازج (حوالي 1 ليمون)قشر الليمون المبشور الطازج (حوالي 1 ليمون)2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل المفروم الخشنةالبصل المفروم الخشنة2سمولالبصل المفروم غرامةالبصل المفروم غرامة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الطرخون المفرومأوراق الطرخون المفروم2أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفاصوليا بيضاء مطبوخة (يفضل أن تكون كبيرة شمالية أو بحرية)فاصوليا بيضاء مطبوخة (يفضل أن تكون كبيرة شمالية أو بحرية)8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبوردو أو غيرها من النبيذ الاحمر كامل الجسمبوردو أو غيرها من النبيذ الاحمر كامل الجسم