ساق لحم الضأن المشوية بالزبدة مع إكليل الجبل والثوم وقشرة الخردل
لحم الضأن المشوي بالزبدة مع إكليل الجبل والثوم وقشرة الخردل خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. ل Serving 4.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 391 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط خردل ديجون الحبوب, ساق لحم الضأن, حرارة الشواية: عالي, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 105 من عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل فخذ لحم الضأن المشوي مع إكليل الجبل والثوم والخردل, ديك رومي مشوي مع مرق الثوم روزماري، و لحم الضأن المشوي مع الليمون والأعشاب والثوم.
تعليمات
شريحة رقيقة 4 فصوص من الثوم.
انتشار الضأن مفتوحة على قطع المجلس. باستخدام طرف سكين التقشير ، قم بعمل شقوق بعمق 1/2 بوصة في جميع أنحاء لحم الضأن. أدخل شرائح الثوم في الشقوق في لحم الضأن.
يمزج ما تبقى من 4 فصوص من الثوم والخردل وزيت الزيتون والنبيذ الأبيض وإكليل الجبل وعصير الليمون في حوض عمل معالج الطعام. نبض حتى أشكال هريس الخشنة.
ضعي لحم الضأن في وعاء ضحل كبير ووزعي نصف خليط الخردل فوقه. الوجه الضأن وانتشار مع خليط الخردل المتبقية. تغطية وترك الجلوس في الثلاجة بين عشية وضحاها.
إزالة الضأن من الثلاجة 1-2 ساعات قبل الشوي ، والسماح ليأتي إلى درجة حرارة الغرفة. ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي على كامل سطح الفحم صر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي. يشوى لحم الضأن على نار عالية حتى يحمر جيدا ، من 8 إلى 10 دقائق. اقلب واستمر في الطهي حتى يتم حرق الجانب الثاني ويسجل اللحم 130 F فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من لحم الضأن ، من 8 إلى 10 دقائق أخرى.
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.