صعوبةخبير
جاهز7 ساعة
حصص8
نقاط الصحة67
مجلة

ساق لحم الضأن المشوي ببطء مع خضروات الربيع

ساق لحم الضأن المشوي ببطء مع خضروات الربيع
بطيئة تفحم الساق من لحم الضأن مع الخضروات الربيع هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 8 حصص. ل Serving 7.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 633 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 32 جرام دهون لكل وجبة. الربيع سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث, النبيذ كامل الجسم, زيت زيتون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الضأن المشوي ببطء مع خضروات الربيع, جرجير-ساق لحم الضأن المحشو بالخضروات الربيعية المحمصة، و شرائح لحم الضأن مع الخضار المحمصة ومخبوز البازلاء الربيعية.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 25
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
وضع الضأن في كبير (12-بنسبة 16-في.) تحميص عموم مع مقابض أضعاف إلى أسفل (مقابض تستقيم سيجعل من الصعب ختم بإحكام مع احباط). اصنع عدة قطع مائلة ضحلة في جميع أنحاء اللحم. وضع الأنشوجة والزيتون ، 1 1/2 ملعقة كبيرة. نبات الكبر ، و 1 ملعقة كبيرة. أوريغانو في الطعام المعالج مع 1/3 كوب زيت ودوامة في عجينة. لصق سلاثر في جميع أنحاء الضأن.
المكونات سوف تحتاج
الأنشوجةالأنشوجة
الأوريجانوالأوريجانو
الكبرالكبر
الزيتونالزيتون
خروفخروف
اللحوماللحوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
تحميص عمومتحميص عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
صب النبيذ في المقلاة وتغطي بإحكام مع احباط لختم. لحم الضأن المشوي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
4
وفي الوقت نفسه ، تقليم الخرشوف: المفاجئة قبالة أكثر من نصف الأوراق (وصولا الى طبقة صفراء) ، ثم شريحة قبالة نصائح الخضراء من الأوراق المتبقية وقشر سطح ليفي من ينبع. قشر الكراث وفصله إلى فصوص. فرك الجزر وتقليم ينبع إلى 1 في.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
الكراثالكراث
جزرجزر
5
نقل حوالي 1/2 كوب عصير من لحم الضأن إلى مقلاة تحميص أخرى ، باستخدام باستر لمبة. يقسم الخرشوف والكراث وحوالي نصف أغصان الزعتر بين المقالي ويرتب في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازجزعتر طازج
الخرشوفالخرشوف
الكراثالكراث
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
باسترباستر
6
إضافة 1/2 كوب ماء لعموم من الخضار ، الموسم مع الملح والفلفل ، وختم كلا المقالي بإحكام مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
7
الخضار المشوي والضأن 1 ساعة ؛ ثم يضاف الجزر إلى المقالي ويغلق بإحكام. مشوي حتى الخضار ولحم الضأن شوكة العطاء والضأن هو سحب بعيدا عن العظام ، 1 1/2 إلى 2 1/2 ساعة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
العظامالعظام
خروفخروف
8
أخرج كلا المقالي من الفرن وارفع الحرارة إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
نقل العصائر من لحم الضأن والخضروات إلى وعاء ، وذلك باستخدام باستر لمبة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
باسترباستر
وعاءوعاء
10
رذاذ المقالي من لحم الضأن والخضروات مع المتبقية 1/3 كوب زيت والمشوي, مكشوف, حتى هش واحمر, حول 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
خروفخروف
زيت الطهيزيت الطهي
11
يقلب الكبر المتبقي والأوريجانو في الخضار ، ويقسم بين المقالي ، ويرش بالزعتر المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الأوريجانوالأوريجانو
الكبرالكبر
زعترزعتر
12
دع اللحم يستريح لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
13
ملعقة الدهون قبالة العصائر ، ثم العصائر النقية في الخلاط مع 4 الكراث.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
14
تسكب الصلصة في مقلاة كبيرة وتغلى حتى يصبح لونها بني غامق ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
تصب في وعاء التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
16
تعيين عموم من لحم الضأن والخضروات على الطاولة ، مع الخضار اضافية وصلصة على الجانب. شريحة اللحم عبر الحبوب أو سحب قبالة مع شوكة خدمة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
صلصةصلصة
خروفخروف
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
17
* إذا كانت معبأة في الملح ، نقع في الماء 10 إلى 15 دقيقة ، ثم تصفى.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح