رولاد دجاج محشو بالبروسسيوتو والسبانخ والطماطم المجففة بالشمس مع بطاطس الكمأة البيضاء
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأوروبي. جرب صنع رولاد الدجاج المحشو بالبروسسيوتو والسبانخ والطماطم المجففة بالشمس مع بطاطس الكمأة البيضاء في المنزل. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 2357 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 186 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل 5 5.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك طماطم مجففة بالشمس ، وهريس طماطم ، وديمي جلاس ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 3 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة رهيبة من 86%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: صدر دجاج محشي بجبنة الماعز والطماطم المجففة والسبانخ, صدر دجاج محشي بجبنة الماعز والطماطم المجففة والسبانخ، و صدر دجاج محشي بجبنة الماعز والطماطم المجففة والسبانخ.
تعليمات
ضع قطعة طويلة من الغلاف البلاستيكي على لوح التقطيع وقم بثنيها أسفل جوانب اللوح. (سيؤدي تغطية الدجاج بالبلاستيك أيضا إلى إبقاء الفوضى منخفضة عندما تضغط بمطرقة اللحم.) يجب وضع صدور الدجاج على لوح التقطيع المغطى ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل ، مع وجود مساحة كافية بينهما حتى يمكن وضعها بشكل مسطح بعد "الفراشة". لجعل قطع فراشة ، شريحة بعناية مفتوحة (دون تقطيع الدجاج على طول الطريق من خلال) ونشر لحم الدجاج حتى تتمكن من قصف بها إلى قطعة رقيقة واحدة التي سوف تضع حشو ثم نشمر. يتبل الصدور بالملح والفلفل. ثم ضعي طولا آخر من الغلاف البلاستيكي فوق صدور الدجاج المتبلة وافرديه بمطرقة اللحم لدمج التوابل في الدجاج. رطل الدجاج رقيقة.
وضع 1 شريحة من لحم الخنزير بروسسيوتو على كل الثدي.
أضف 3 أوراق من السبانخ و 4 قطع من الطماطم المجففة بالشمس على كل صدر. أضعاف في كل نهاية ولفة بإحكام.
ضعه على صينية ورق وقم بتجميده حتى يتماسك. (ليس من الضروري تجميدها تماما ، لكن هذا يسهل التعامل معها عند الخبز.)
سخن المقلاة العميقة إلى 350 درجة فهرنهايت سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
أثناء تصلب رولاد الدجاج في الفريزر ، قم بإعداد الطماطم ديمي جلاس. في قدر ، يقلى الثوم ثم يحلى المقلاة بالنبيذ.
يضاف المرق وهريس الطماطم. تغلي على نار متوسطة حتى تنخفض بمقدار النصف.
أضيفي الديمي جلاس (الصلصة البنية) واتركيها تنضج حتى تصبح سميكة ("سمك متوسط").
عندما يصبح الدجاج صلبا ، قم بإعداد محطة خبز.
خفقت معا 3 بيضات و 1 كوب من نصف ونصف لغسل البيض. (تبدأ مع هذا المبلغ وخفقت أكثر معا إذا لزم الأمر.) ثم إعداد وعاء كل من: الطحين ، ثم غسل البيض ، ثم فتات الخبز الإيطالي. قم بتغطية الدجاج المجمد الملفوف بالدقيق بالتساوي (ليس كثيرا أو لن تلتصق فتات الخبز). اغمس الدجاج الملفوف بالدقيق في غسل البيض ، ثم في فتات الخبز. في مقلاة عميقة ، تقلى قليلا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ننتهي في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماما.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح.
اسلقي البطاطس حتى تنضج. ثم تهرس البطاطس وتخفق الثوم المعمر المفروم والزبدة والملح والفلفل المطحون الطازج في البطاطس باستخدام الخافق.
إعادة تسخين الطماطم ديمي جلاس والانتهاء من إزالة من الحرارة ، وخفقت على الفور في الزعتر الطازج و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
شريحة كل لفة الدجاج لفضح الداخلية محشوة.
ضعي البطاطس المهروسة في وسط كل طبق ، ورشي زيت الكمأة الأبيض فوق البطاطس.
ضعي رولاد الدجاج فوق البطاطس.